Суп из консервов рыбных

Супы

Приготовление пищи — трудоемкий процесс. Не каждая женщина готова часами простаивать около плиты, чтобы порадовать своих близких вкусной едой. В статье будет рассказано о том, как приготовить суп из рыбной консервы — быстрый и вкусный обед.

Суп с консервами: рыбными, куриными, мясными

Порой так не хочется готовить трудоемкие и энергозатратные, дорогостоящие блюда. На помощь в этом случае придут готовые консервированные продукты. Ведь готовим же мы из полуфабрикатов. Почему бы иногда не использовать консервированные продукты. Они изготовлены с учетом всех санитарных правил и норм. Консервы недороги и доступны. Можно сварить сытный суп на основе куриной или мясной тушенки или приготовить легкий рыбный.

Суп из консервов рыбных — рецепты

Не все женщины любят готовить первые блюда. Но рецепт супа из консервы рыбной очень прост. Так как рыба уже готова, варка супа не займет много времени. К тому же рыба очень полезна (и взрослым и детишкам). Суп из обычной свежей или замороженной рыбы придется не всем по вкусу, а из консервов он имеет совершенно другой вкус и аромат. Даже те, кто никогда не ели уху, с удовольствием будут обедать этим супом.

Рецепт № 1 — суп из рыбных консервов сайры

Для приготовления быстрого супа вам понадобится:

  • консервированная сайра (лучше выбрать консервы в собственном соку, но не в томате) – 1 или 2 банки;
  • картофель молодой «рассыпчатый» – четыре штуки;
  • морковь сладкая – один крупный корнеплод;
  • лук белый репчатый – одна луковица;
  • томаты вызревшие или томатный сок – она штука или треть стандартного стакана;
  • свежая зелень укропа, петрушки – половина среднего пучка;
  • лавровый лист – несколько штук;
  • душистый перец – две горошины;
  • соль;
  • масло рафинированное растительное/оливковое – одна столовая ложка;
  • лимон для подачи.

Процесс приготовления рыбного супа:

  • Картофель, морковку, лучок и томаты очистить от кожуры, помыть.
  • Картошку нарезать произвольного размера кубиками.
  • Морковь натереть на терке или измельчить шинковкой, в комбайне. Можно на крупной или на средней - как нравится.
  • Лук нарезать как можно мельче.
  • Томаты натереть на терке или мелко порубить (должна получиться кашица из помидор).
  • Заранее нашинковать зелень.
  • В кипящую воду (объем жидкости от 2 до 2,6 литра) опустить подготовленный картофель. Воду немного подсолить. Оставить кипеть на среднем огне на семь/восемь минут.
  • В сковороду добавить ложку масла. Пассеровать морковь вместе с ароматным лучком до готовности. Овощи должны приобрести золотистый цвет и стать совсем мягкими.
  • К овощам добавить подготовленные (измельченные) томаты или сок, тушить несколько минут.
  • Кинуть туда же лавровый лист, душистый перец-горошек.
  • К кипящему картофелю добавить рыбные консервы вместе с соком из банки. Варить пять минут.Затем добавить тушеные овощи. Оставить вариться на слабом огне на пять/семь минут.
  • Если необходимо, досолить по вкусу.
  • Дать супу настояться десять/пятнадцать минут.
  • Подавать с ломтиком лимона и свежей зеленью.

Такой суп хорош и на второй день.

Рецепт №2 — рыбный суп из консервы горбуши с рисом

Для этого супа понадобится:

  • горбуша, консервированная в собственном соку или в масле – одна или две баночки;
  • рис круглозерный белый – две столовые ложки;
  • лук репчатый сладкий – одна штука;
  • томатная паста – одна полная столовая ложка;
  • лимонный сок – две столовые ложки;морковь молодая – одна некрупная;
  • петрушка свежая – половина пучка;
  • картофель – две штуки;перец болгарский – ½ штуки;
  • масло растительное – одна столовая ложка;
  • соль, перец.

Процесс варки супа:

  • В кипящую, немного подсоленную воду (объем жидкости от 2 до 2,6 литра) поместить промытый в холодной воде рис. Оставить варить на десять минут.
  • Картофель, лук, морковку очистить и хорошенько помыть.
  • Картошку нарезать средними кубиками. Лук измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке или шинковке.
  • Болгарский перец помыть, очистить, нашинковать тоненькой соломкой.
  • К рису добавить картошку и сразу же горбушу с соком из банки. Оставить кипеть на небольшом огне на пять минут.
  • В сковороде хорошо разогреть масло. Обжарить лук, морковь и болгарский перец в течение 5 минут.
  • Добавить томатную пасту и лимонный сок. Тушить еще минуту.
  • Порубить мелко зелень петрушки.
  • В супчик добавить готовую «зажарку» из овощей. Продолжать варить минут пять.
  • Если необходимо - досолить по вкусу.
  • Подавать со свежей зеленью, посыпав черным свежемолотым перцем.

Рыбный суп из консервов — фото

Суп с консервами рыбными — видео

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.