лучшие завтраки в казани 2021
В Казани все есть. 14 кафе и ресторанов с хорошими завтраками
Казанские заведения, у которых завтраки занимают отдельное, и притом порой весьма почетное, место в меню, делятся на кафе, ориентированные на «жаворонков», и места, где с пониманием и чашкой кофе встречают «сов». «Инде» выяснил, кто готов сделать скидку по специальному промокоду, с чего, кроме банальных яичницы и овсянки, можно начать новый день и где с вас могут взять «штраф» за завтрак в неурочное время.
Mathilde Сuisine Maison
В этом году кафе «Вкофейне» поменяло название — теперь это брассерия Mathilde, где варят итальянский кофе, гордятся серьезной коллекцией вин и готовят авторские десерты. Еще одно преимущество заведения — подземная парковка. Завтраки в уютной и дружелюбной Mathilde по будням подают с 8:00 до 12:00, в выходные — с 9:00 до 12:00.
Утром предлагают выбирать из трех вариантов комплексных завтраков, каждый из которых стоит 250 ₽: французский (омлет с беконом, круассан с сыром и ветчиной), английский (глазунья, колбаски, венские вафли) и русский (блины с мясом, овсянка с фруктами). В утреннем меню также брускетты (с лососем или креветками, 250 ₽), творожная запеканка (90 ₽), сырники (95 ₽), блины (80 ₽), тосты (50–210 ₽). Попробуйте также ягодный чизкейк (260 ₽) или тирамису (230 ₽). Латте «Борджиа» обойдется в 200 ₽, лавандовый раф — в 190 ₽, капучино — в 150 ₽.
До конца января по промокоду «Mathilde Инде» на завтраки действует скидка 10 процентов.
понедельник — пятница 8:00−0:00, суббота — воскресенье 9:00−0:00
«Агафредо»
До Нового года в «Агафредо» по промокоду «Инде» действует 10-процентная скидка на все кофейные напитки и кофе (в том числе навынос). Их можно заказать к завтраку — в меню их аж 17 видов. К примеру, блинчики с шампиньонами и сметаной, глазунья и тост с сыром (295 ₽), тост с копченой куриной грудкой, глазунья и венская вафля с фруктовым джемом (340 ₽) или яйцо всмятку, тост с ветчиной и огурцом, блинчики с творогом и джемом (350 ₽).
Адреса и график работы:
ул. Чернышевского, 17
понедельник — четверг 8:30−23:00, пятница — суббота 8:30−0:00, воскресенье 9:00−23:00
ул. Галактионова, 6
понедельник — четверг 9:00−0:00, пятница — суббота 9:00−1:00, воскресенье 10:00−0:00
ул. Чистопольская, 28
понедельник — четверг 8:00−23:00, пятница 8:00−1:00, суббота 9:00−1:00, воскресенье 10:00−23:00
14 лучших мест для завтраков по версии читателей и редакции «Инде»
В инстаграме и телеграм-чате «Инде» мы спросили у подписчиков, где они предпочитают завтракать, — и получили три сотни ответов с 63 разными вариантами. Самые популярные заведения плюс фавориты редакции представлены в нашей подборке.
«Смородина»
Самый популярный вариант: каждый третий подписчик предложил нам эту сеть кафе. Подают несколько фирменных завтраков, например, фруктовый салат с гранолой, бананом, клубникой, голубикой и киви (заправлено домашним йогуртом), а также апельсиновый фреш (350 ₽). Или тофу-скрэмбл, обжаренный с грибами, томатами, перцем и шпинатом, а еще овощной салат и брускетты с соусом авокадо-физалис (360 ₽). Половинку запеченного авокадо с яйцом пашот под медово-горчичным соусом подают с гренками (280 ₽), а гречневую кашу, два яйца пашот, авокадо и рукколу — с багетом (260 ₽). Если вам захочется сладкого, попробуйте результат скрещивания яблочного штруделя и круассана — штруассан (с карамелизированной антоновкой, пеканом и ромовым семифредо; 230 ₽) или венские вафли (240 ₽, соусы на выбор). Разнообразие каш — манная с пюре манго, медом, жареным миндалем и фундуком (130 ₽) или овсянка с гранолой, свежей и томленой клубникой (160 ₽); блюда из яиц и выпечка, кофе (фильтр — 120 ₽ за 200 мл; капучино — 150 ₽ за 200 мл; классический латте — 170 ₽ за 300 мл), чаи (например, облепиха-апельсин-корица — 360 ₽ за чайник 0,9 л), соки холодного отжима.
Время подачи завтраков: ежедневно с 7:30 до 21:00
Адреса: ул. Щапова, 43; ул. Чистопольская, 20а; ул. Лобачевского, 10а
На заре: 10 заведений с завтраками в Казани
Бейглы в кофейне «Жаворонок», паназиатские завтраки в OmNomNom, классические комбо-наборы в Beanhearts coffee и многое другое.
Тема завтраков актуальна в любое время года, особенно весной, когда организм требует сил и энергии в двойном объеме. Сытное, вкусное и интересно сервированное блюдо в уютном заведении станет отличным вариантом начала дня. В новом гиде Enter вы найдете бейгл с острой курочкой в кофейне «Жаворонок», скандинавский комбо-завтрак в IQ, классические французские круассаны в Beanhearts coffee и другие не менее вкусные блюда.
Комбинированные завтраки в «Точке»
«Точка» — кафе-бар, который открылся 11 декабря 2016 года недалеко от Площади Свободы. Это аутентичное кафе с простой и понятной кухней, десертами собственного приготовления и хорошим кофе по честной цене. «Точка» — уютное место для активного городского жителя, где можно поработать за компьютером или посидеть вечером с друзьями, не задумываясь о сумме счета. С самого открытия кафе и до трех часов дня здесь предлагают различные комбинированные завтраки: французский (омлет с травами, круассаны, джем), английский (глазунья, колбаски, фасоль, черри, тост со сливочным маслом) и американский (гранола, панкейки с клюквенным соусом). Кроме этого, можно заказать сырники с джемом, овсяную или рисовую кашу, а также смузи с бананом и овсяными хлопьями. Ко всем завтракам подается чашечка американо.
Выдержки из меню:
Французский завтрак — 200 ₽
Американский завтрак — 200 ₽
Английский завтрак — 250 ₽
Сырники — 200 ₽
Смузи с бананом и овсяными хлопьями — 150 ₽
Адрес: ул. Большая Красная, 48
Режим работы:
Ежедневно 09:00-22:00
Скандинавский завтрак в IQ
IQ — кафе-бар на Баумана, который позиционирует себя как интеллектуальное заведение: здесь можно найти настольные игры, библиотеку, а также послушать живые выступления музыкантов. В меню представлены различные закуски, горячие блюда разнообразных кухонь: русской, татарской, японской и европейской. Что касается завтраков, то по будням они проходят с 09:00-12:00, а по выходным с 10:00-15:00. В меню представлено четыре комбо-завтрака: английский (глазунья, красная фасоль, колбаски, овощи, ржаная булочка), французский (яйца бенедикт, помидор, фаршированный сыром фета и маслинами), японский (омлет томаго, бекон, печеные помидоры черри, тост с зеленым маслом) и скандинавский (омлет-суфле, сэндвич с лососем). Ко всем комбо-завтракам полагается чай или кофе на выбор. Также можно заказать панкейки, гранолу, рисовую или овсяную кашу, бутерброд с сыром или ветчиной и свежевыжатый сок из яблок или апельсинов.
Выдержки из меню:
Скандинавский завтрак — 200 ₽
Французский завтрак — 250 ₽
Японский завтрак — 250 ₽
Английский завтрак — 200 ₽
Свежевыжатый сок — 50 ₽
Каша — 85 ₽
Адрес: ул. Баумана, 60
Режим работы:
Понедельник — Четверг 09:00-01:00
Пятница 09:00-03:00
Суббота 10:00-03:00
Воскресенье 10:00-00:00
Три вида каши и венские вафли в «Кабинете»
«Кабинет» открылся в июле прошлого года на Большой Красной в здании напротив Госсовета. Интерьер этого заведения стилизован под старый кабинет советских времен: ретро-мебель, красный кирпич, облупившаяся декоративная штукатурка. В меню можно найти различные виды закусок, салатов, супов, горячих блюд, фастфуда, пасты и десертов. На завтрак здесь готовят разнообразные и недорогие блюда, например, три вида каши (овсяная, кукурузная и пшеничная), омлеты, сэндвичи, сырники и венские вафли. Также есть классические комбо-наборы: английский с колбасками, яйцами, стручковой фасолью, и итальянский с яйцами, томатами, сыром и обжаренным беконом. За 49 рублей к любому завтраку можно добавить дополнительные ингредиенты, например, томаты, микс салат, редис, бекон, салями, сливочное масло и другие. Из напитков здесь предлагают морс, свежевыжатый сок, три вида кофе и молоко. Завтраки проводятся ежедневно с 9:00 и до 11:00, по желанию гостей время завтраков может быть продлено.
Выдержки из меню:
Овсяная каша — 119 ₽
Омлет — 119 ₽
Завтрак «Английский» — 249 ₽
Завтрак «Итальянский» — 240 ₽
Сырники — 229 ₽
Сэндвич с семгой — 299 ₽
Адрес: ул. Большая Красная, 29а
Режим работы:
Понедельник — Суббота 09:00-23:00
Воскресенье 11:00-23:00
Омлет на пару и зерновой сэндвич в «Фламбель»
Гранд-кафе «Фламбель» начало свою работу совсем недавно — в январе этого года. Как заявляют владельцы заведения, это уникальное место для семейного отдыха, в котором продумано все в мельчайших деталях. Меню завтраков каждый день разное, неизменным остается только количество блюд — их пять. В понедельник можно заказать гриль-салат, пшенную кашу, омлет на пару, тосты или блинчики, а во вторник уже другие блюда: салат из сезонных овощей, яичное суфле, овсяную кашу, зерновой сэндвич или венские вафли. Меню завтраков действует в течение всей недели с понедельника по воскресенье.
Выдержки из меню:
Гриль салат — 230 ₽
Пшенная каша — 130 ₽
Зерновой сэндвич — 280 ₽
Яйцо пашот — 140 ₽
Скрембл — 250 ₽
Адрес: ул. Меридианная, 1
Режим работы:
Ежедневно 08:00-00:00
Риет из лосося и гранола с ягодами в «Хлеб и Вино»
«Хлеб и Вино» — магазин бар, который открылся зимой прошлого года. Помимо хорошего вина, разнообразия блюд и выгодного и вкусного бизнес-ланча, здесь также есть и меню завтраков. «Хлеб и Вино» предлагает гостям шесть видов яичниц и омлетов, четыре разновидности брускетт, пять позиций сырников и блинов, а также большой выбор злаковых каш. Советуем вам попробовать омлет с моцареллой и томатами, риет из лосося с хрустящим хлебом, сырники с джемом, киноа с сушеной клюквой и грейпфрутом или гранолу с ягодами.
Выдержки из меню:
Омлет с моцареллой и томатами — 255 ₽
Риет из лосося с хрустящим хлебом — 180 ₽
Сырники с джемом — 190 ₽
Киноа с сушеной клюквой и грейпфрутом — 190 ₽
Гранола с ягодами — 210 ₽
Адрес: ул. Островского, 38
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 08:00-00:00
Суббота — Воскресенье 08:00-02:00
Бодрящий кофе и блины в кафе «Лес»
«Лес» — кафе в Горкинско-Ометьевском лесу — новое место паркового фастфуда. В заведении все блюда упакованы в индивидуальные контейнеры и банки, поэтому любое из них можно взять с собой. В меню представлены различные салаты, супы, сэндвичи, пицца, горячие обеды, выпечка и десерты. На сегодняшний день кафе рассчитано на 45 человек. В планах администрации сделать больше посадочных мест, а летом открыть веранду. Кроме этого, сюда можно заглянуть на завтрак с бодрящим кофе, чаем или морсом домашнего приготовления и заказать блины с джемом, сгущенкой, сметаной, или сырники. Все это готовится за 5 минут, так что долго ждать не придется. В скором времени в меню появятся каши.
Выдержки из меню:
Блины — 30 ₽
Топпинг (джем, сгущенка, сметана) — 20 ₽
Сырники — 80 ₽
Эспрессо — 70₽
Американо — 90 ₽
Адрес: ул. Проспект Победы, 69
Режим работы:
Понедельник — Пятница 12:00-22:00
Суббота — Воскресенье 10:00-22:00
Сковорода с жареным картофелем в BeanHearts Coffee
BeanHearts Coffee находится на улице Островского, недалеко от станции метро «Площадь Габдуллы Тукая». За счет больших окон в кофейне всегда много света, стены обшиты светлым деревом, а в больших мягких креслах хочется сидеть вечно за чашечкой вкусного кофе. На завтрак здесь подают разнообразные блюда, например, сковороду с жареным картофелем с грибами и вырезкой из свинины, красным перцем и брокколи. Есть и комбо-наборы, например, сборный завтрак с болтуньей и пармской ветчиной хамон. Само собой, здесь множество самых разных сортов кофе, а любой молочный напиток в BeanHearts могут приготовить на обезжиренном безлактозном молоке.
Выдержки из меню:
Сборный завтрак с болтуньей и хамоном — 299 ₽
Английский завтрак — 199 ₽
Завтрак на горячей сковородке — 349 ₽
Классический французский круассан — 129 ₽
Адрес: ул. Островского, 38
проспект Победы, 91
ТРК «Парк Хаус»
Режим работы:
Понедельник — Четверг 08:00-00:00
Пятница 08:00-02:00
Суббота 09:00-02:00
Воскресенье 09:00-00:00
Супы и бейглы в «Жаворонке»
Рядом с Ленинским садиком открылась кофейня «Жаворонок». Это новое место от создателей заведения «Гудини», и каждый день с раннего утра оно радует посетителей интересным интерьером, вкусным, а главное, правильным кофе и сытными завтраками. В меню много блюд с яйцами, также есть каши, творог, брускетты, салаты, супы и бейглы (пышные американские бублики с различной начинкой). Среди последних большей популярностью пользуется бейгл с острой курочкой и с авокадо и сливочным сыром. Хлеб, который подается ко всем блюдам, пекут тут же, в кофейне. Кроме этого, для тех, кто торопится, есть возможность забрать завтрак с собой.
Выдержки из меню:
Бейгл с острой курочкой — 180 ₽
Бейгл с авокадо — 200 ₽
Пшенная каша с тыквой — 120 ₽
Яйцо пашот с авокадо — 280 ₽
Багет с яйцом и зеленью — 100 ₽
Фирменный тост «Ван Гог» — 140 ₽
Адрес: ул. Профессора Нужина, 7
Режим работы:
Понедельник — Пятница 07:30-21:00
Суббота 09:00-21:00
Воскресенье 09:30-21:00
Запеченная каша со специями и грушей в OmNomNom
OmNomNom — это кафе паназиатской кухни, которое находится в ТЦ «Свита-холл». Внутри кафе довольно стильный интерьер, в котором много дерева и зеленого цвета, а что касается меню, то здесь можно найти блюда индонезийской, индийской, вьетнамской и китайской кухонь. Меню завтраков здесь довольно разнообразное: можно заказать яичницу в беконе, запеченную кашу со специями и грушей, омлет с овощами, авокадо и ветчиной, фриттату с томатами и сыром фета, и классические каши, сырники и сэндвичи.
Выдержки из меню:
Яичница в беконе — 190 ₽
Запеченная каша со специями и грушей — 150 ₽
Омлет с овощами, авокадо и ветчиной — 240 ₽
Фриттата с томатами и сыром фета — 190 ₽
Адрес: ул. Баумана, 82
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 11:00-23:00
Пятница — Суббота 11:00-00:00
Брускетта с ростбифом, рукколой и инжиром в «Марусовке»
«Марусовка» позиционирует себя как гастробар и находится в Лядском саду в Доме актера Марселя Салимжанова. В меню заведения можно найти различные блюда европейской, русской и паназиатской кухни. Кроме вкусных ужинов и обедов, в этом заведении предлагают и завтраки с различными блюдами из яиц, а также блины, брускетты и каши. Советуем вам заказать на завтрак скрамбл на тосте с телятиной и микс салатом, брускетту с ростбифом, рукколой и инжиром и венскую вафлю с черничным соусом и шариком мороженого.
Выдержки из меню:
Венская вафля — 250 ₽
Брускетта с ростбифом — 160 ₽
Скрамбл на тосте — 300 ₽
Каша на молоке — 150 ₽
Адрес: ул. Щапова, 37
Режим работы:
Понедельник — Четверг 08:00-01:00
Пятница — Суббота 08:00-03:00
Воскресенье 10:00-01:00
Рано утром и не только: 10 мест с завтраками в Казани
Завтраки были и остаются одним из самых распространенных поводов поесть вне дома. Пока одни заведения открываются после полудня и предлагают гостям только бизнес-ланчи, другие вводят утреннее меню или подают завтраки на протяжении всего дня. Enter подобрал 10 кафе, кофеен и ресторанов, где можно заказывать завтраки как рано утром, так и весь день.
Завтрак с бокалом вина в «Истине»
Что заказывать:
• Круассан с омлетом и говядиной — 390 ₽
• Яйцо пашот с беконом и вафлями — 320 ₽
• Домашняя гранола с йогуртом — 290 ₽
Адрес:
ул. Островского, 14
Для тех, кто поздно просыпается и предпочитает неспешный завтрак, плавно переходящий в обед, есть несколько неплохих вариантов в «Истине». Выбрать можно из четырех видов завтраков: от легкой домашней гранолы до сытного яйца пашот с беконом и вафлями. Приятный бонус — к каждому из них в «Истине» подают бокал вина.
Завтраки до шести вечера в «Соли»
Что заказывать:
• Новый завтрак — 210 ₽
• Мюсли с орехами — 100 ₽
• Сытный завтрак — 210 ₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 22
Завтраки:
• Понедельник — Четверг 11:00-18:00
• Пятница — Воскресенье 13:00-18:00
Отпраздновав свое трехлетие в декабре 2017-го «Соль» была и остается одним из самых популярных мест для утренней трапезы. Этому есть несколько причин — вариантов завтраков здесь много, они недорогие и действуют до шести вечера. В меню есть девять видов завтраков, состоящих из одного блюда — например, сырники, мюсли или хот-дог. Также в «Соли» есть комплексные завтраки: от классических с глазуньей и колбасками до вегетарианских.
Ранние завтраки в Cream Coffee
Что заказывать:
• Итальянский завтрак — 250 ₽
• Французский завтрак — 190 ₽
• Тост с семгой и авокадо — 130 ₽
Завтраки:
• Понедельник — Суббота 07:00-12:00
• Воскресенье 10:00-16:00
Список мест, где можно очень рано позавтракать, пополнился — в кафе с римской пиццей Cream Coffee первых гостей ждут с семи утра. Завтраки здесь постарались собрать со всех концов света: есть, к примеру, французский — из овсянки и круассана, русский — из глазуньи и кружков колбасы, итальянский, мексиканский и дальневосточный. Кроме того, можно заказать тост с семгой и авокадо, блинчики или домашний йогурт.
Сборные завтраки в «Марусовке»
Что заказывать:
• Сэндвич-круассан с лососем — 250 ₽
• Скрэмбл на тосте с телятиной — 300 ₽
• Каша из киноа — 240 ₽
Завтраки:
Ежедневно 08:00-12:00
В гастробаре, расположенном в Лядском саду, позавтракать можно с восьми утра и до полудня. Классические каши и блины можно дополнять топингами на выбор и создавать собственные варианты завтраков. Кроме них, в «Марусовке» подают несколько видов круассанов, вафли, оладьи и блюда из яиц (которые также можно дополнить топингами на ваш выбор).
Сладкие завтраки в «Смородине»
Что заказывать:
• Гранола с ягодами, бананом и домашним йогуртом — 190 ₽
• Тост с бананом, соленой карамелью и миндалем — 160 ₽
• Ягодный смузи-боул — 240₽
Завтраки:
Ежедневно 8:00-21:00
В небольшой кондитерской на Щапова меню завтраков достаточно большое: выбрать можно из каш, блюд из яиц, вафель, сырников, смузи и салатов. По будням их начинают подавать с восьми утра, но учтите: найти свободное место здесь бывает сложно. Но это не так страшно — потому что меню завтраков действует в «Смородине» целый день.
Завтраки халяль в кондитерской Maryam
Что заказывать:
• Завтрак с лососем и яйцом пашот — 340 ₽
• Овсяная каша с бананом и клубникой — 160 ₽
• Гранола с медом и голубикой — 180 ₽
Завтраки:
• Понедельник — Пятница 10:00-20:00
• Суббота — Воскресенье 11:00-21:00
Одной из особенностей кафе-кондитерской Maryam является то, что вся продукция здесь имеет сертификат халяль. Меню завтраков состоит из нескольких видов брускетт и каш, гранолы и сборных блюд, куда входят яйца и различные добавки. Завтраки в Maryam отличаются красивой подачей, что точно понравится любителям фуд-фото.
Завтраки и альтернативный кофе в «Жаворонке»
Что заказывать:
• Рисовая каша с кешью — 160 ₽
• Омлет с рукколой, сыром и помидорами — 180 ₽
• Бейгл с семгой и творожным сыром — 260 ₽
Завтраки:
• Понедельник — Пятница 7:30-15:00
• Суббота — Воскресенье 9:00-15:00
Кофейня возле Ленинского садика открывается по будням в половину восьмого утра и предлагает гостям большой выбор завтраков: от бейглов (с начинками и без) до омлетов и каш. В дополнение к ним можно заказать кофе, который здесь готовят как в кофемашине, так и альтернативными методами заваривания. Кстати, каждый день первый гость «Жаворонка» получает кофе бесплатно — отличный повод встать пораньше.
Сытные завтраки в кондитерских Al’Reze
Что заказывать:
• Хашбраун с авокадо, лососем и яйцом пашот — 350 ₽
• Сырный скрамбл на теплой чиабатте со спаржей томатами — 290 ₽
• Домашний творог с ягодами — 150 ₽
Адрес:
• ул. С. Хакима, 60
• ул. Декабристов, 81А
• ул. Баумана, 36
Завтраки:
Ежедневно 9:00-16:00
Кафе-кондитерские Al’Reze расположены в разных частях города — всего в Казани их три. Здесь можно и заказать десерты или торт для какого-либо мероприятия и позавтракать. Несмотря на формат заведения, завтраки здесь довольно сытные — один из них, например, подается с ростбифом. В Al’Reze есть каши с наполнителями, творог и гранола, блюда из яиц и семь видов сборных завтраков.
Комплексные завтраки в Truffo
Что заказывать:
• Средиземноморский завтрак — 450 ₽
• Английский завтрак — 420 ₽
• Французский завтрак — 420 ₽
Завтраки:
Вторник — Воскресенье 9:00-11:00
В кафе-пекарне около Лядского сада представлено восемь видов комплексных завтраков, которые здесь подают со вторника по воскресенье. В каждый из завтраков входит кофе, а овсяную кашу к каждому можно заказать бесплатно. Сейчас в Truffo можно попробовать завтраки от французского до русского и средиземноморского, а тем, кто считает калории, точно понравится легкий фитнес-завтрак.
В Казани все есть. Восемь мест для очень раннего завтрака
В Казани множество мест, где завтраки подают с восьми утра, но у многих в это время уже начинается рабочий день. «Инде» давно мечтает о круглосуточном брекфаст-кафе, но пока такого нет, предлагаем довольствоваться списком из восьми мест, в которых кашей, омлетом или сырниками разной степени изысканности кормят с 6:00.
«Добрая столовая»
Вкусные завтраки по смешным ценам
У «Доброй столовой» в Казани 14 филиалов, и редкий из них открывается позже 7:30. В том, что на Баумана, завтраки продают как раз с 7:30, и это, пожалуй, самый дешевый способ начать день в центре. Три оладушка стоят 20 ₽, за ту же стоимость отдают сырники (и они, надо заметить, не хуже, чем в «Шоколаднице»), рисовая каша стоит 28 ₽, омлет — 32 ₽, запеканка — 35 ₽, вареники с картофелем — 30−35 ₽ (жареные дешевле вареных, вареники с сыром и творогом — 40−45 ₽. Да, красоты не будет: все подается на столовской посуде, столы и лавки не самые удобные, но если бюджет ограничен или голод скрутил очень рано, поход в «Добрую» — лучший вариант.
понедельник — пятница 7:30−21:00, суббота — воскресенье 9:00−21:00
+7 (843) 297-91-99, единая справочная (работает ежедневно с 8:00 до 20:00) +7 (843) 226–34–03
Кофейня Skuratov Coffee
Культ кофе и никакой горячей еды
В кофейнях Skuratov Coffee все подчинено титульному напитку — с ароматом свежеобжаренного зерна не должны смешиваться никакие посторонние запахи. Поэтому кухни здесь нет (в отличие от того же «Жаворонка», где к напитку, впрочем, относятся не менее трепетно), а всю еду привозят уже готовой — и вам даже не предложат ее разогреть. Но есть и хорошие новости: все кофейни сети открываются в 6:55. В «Скуратове» с декабря продают гранолу с клубникой и йогуртом и творожный мусс с грушей и кешью (оба блюда за 155 ₽), а недавно в витрине-холодильнике появились круассаны собственного производства — с курицей и печеным перцем и с семгой и укропом (210 ₽). Если на завтрак вам достаточно стакана американо и компактной порции углеводов, на выбор печеньки (овсяные или с чаем матча; 60−70 ₽) и кексы (с перцем, бананом и корицей или морковный; 90 ₽) от производителей kitchen.9.
ул. Баумана, 9; ул. Пушкина, 5
Кафе «Долина»
Яичница-глазунья и плов на Центральном рынке
Редакция «Инде» нежно полюбила кафе на Центральном рынке пару лет назад. «Долина» — фигурант нашего гида по шашлычным и экскурсии по Колхозному, которую нам провел повар Булат Ибрагимов (экс-шеф «Камы»; сейчас — повар московского ресторана «Южане»). Кафе не специализируется на завтраках, поэтому тут с утра кормят плотно: мантами (70 ₽), пловом (120 ₽), капустным салатом (30 ₽) и винегретом (25 ₽). Но если душа просит чего-то классического, можно заказать яичницу с халяльной сосиской (одно яйцо — 20 ₽, сосиска — 30 ₽), взять сочник и запить все чаем с лимоном. Такой завтрак обойдется в 120 ₽, а приготовят его за пять минут.
Центральный рынок, ул. М. Межлаука, 13
Кофейня «Шоколадница»
Круглосуточная кофейня без парковки в центре города
Мест, которые работали бы круглосуточно, в городе еще меньше, чем кафе и кофеен с ранними завтраками. Старейшая «Шоколадница» на Пушкина, 3 — одно из них. Завтраки здесь начинают готовить с шести утра (до этого можно только выпить кофе и съесть десерт — кухня не работает), и для меню они сфотографированы так, что хочется заказать все. Самые дорогие варианты — бейгл с семгой (260 ₽) и сырники со свежими ягодами (220 ₽), но учтите, что ягод будет совсем немного, поэтому имеет смысл сэкономить и остановиться на сырниках со сметаной и малиновым соусом или даже на творожной запеканке с изюмом (оба блюда — 160 ₽). Кроме них в кофейне на завтрак предлагают тост с сыром и ветчиной (160 ₽), блинчики с творогом (170 ₽), гранолу с йогуртом (130 ₽), овсяную и рисовую каши (110 ₽, с ягодами — 170 ₽). Кофе по утрам стоит дешевле, чем в регулярном меню. Латте — всего 79 ₽, капучино (400 мл) — 99 ₽, американо — 60 ₽. «Шоколадница» — сеть с жестко стандартизированными рецептурами, поэтому все, чем вы завтракаете в Казани, имеет тот же вкус, что и, к примеру, в филиале в аэропорту Шереметьево.