лучшие рестораны россии рейтинг 2020

Названы 10 лучших ресторанов в России

Лучшим российским рестораном по итогам 2020 года стал петербургский Birch.

Birch

Как сообщает Forbes, ресторан Birch также получил премию в категории «Выбор СМИ». Ранее, в 2018 и 2019 годах, заведение становилось лучшим по версии Whretoeat в Санкт-Петербурге.

Топ-10 лучших российских ресторанов в 2020 году:

1. Birch, Санкт-Петербург;
2. Harvest, Санкт-Петербург;
3. Twins Garden, Москва;
4. White Rabbit, Москва;
5. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург;
6. «Угли-Угли», Краснодар;
7. «Горыныч», Москва ;
8. Leo Wine &Kitchen, Ростов-на-Дону;
9. «Северяне», Москва;
10. Cococouture, Санкт-Петербург.

Отмечается, что впервые с момента создания премии в число лучших вошли сразу два ресторана, расположенных в южных городах страны. В топ-50 заведений, кроме представителей Москвы и Санкт-Петербурга, также вошли рестораны из Сочи, Краснодара, Владивостока, Красноярска, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Казани.

В номинации «Шеф-повар» года награду получил Владимир Мухин из White Rabbit Family. Петербургский El Copitas получил премию как лучший бар года, московский Twins Garden победил в категории «Лучшая экоконцепция». А основателя White Rabbit Family Бориса Зарькова отметили наградой «За вклад в развитие и внедрение инновационных решений в ресторанную индустрию России».

Подписывайтесь на email-рассылку Моллы, каналы в Facebook, Telegram и Дзен.

Источник: Моллы.Ru. Фото: Wheretoeat.

Источник

В Сочи назвали лучшие рестораны Юга России по версии Премии WHERETOEAT

756030150478794

В голосовании участвовали 100 экспертов этого региона (рестораторы, шефы, отельеры, виноделы и т.д.) из Ростова-на-Дону, Сочи, Краснодара, Новороссийска и других городов.

Первую строчку авторитетного рейтинга занял краснодарский ресторан «Угли-Угли», открытый шеф-поваром Андреем Матюхой (победитель российского этапа конкурса Bocuse d’Or 2017, а в 2018 году — представитель России на конкурсе Bocuse d’Or Europe). В этом году Краснодар впервые вырвался в лидеры гастрономического Юга. Второй ресторан Андрея Матюхи — «The Печь» — оказался на 7 позиции.

756030131714911

Red Fox (группа White Rabbit Family), расположенный на горнолыжном курорте «Роза Хутор», с 3 места в прошлом году смог заслуженно подняться на 2-е. Его шеф — Юрий Косторев — получил еще и самую престижную награду «Шеф-повар года».

Читайте также:  лучшие мультфильмы для двухлетних детей

756030131865515

«Бронза» досталась ростовскому винному ресторану LEO Wine&Kitchen под управлением шеф-повара Максима Любимова.

Лауреаты Национальной ресторанной премии WHERETOEAT South 2020

Обладательницей приза «Сомелье года» стала Мария Сюкрина («Баран-Рапан»).

756030133075860

Ресторан «Плакучая Ива» (группа White Rabbit Family) удостоился награды как «Самый инновационный проект года» от компании «Технофлот».

756030133722456

Традиционный «Приз Ассоциации консьержей Les Clefs D’Or» был вручен ресторану Red Fox.

756030135668086

Генеральным партнером премии традиционно выступила компания Evian & Badoit.

Церемония вручения наград прошла 17 октября в отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi.

Источник

Итоги года: топ-10 лучших ресторанов России 2020

Самые модные и необычные дизайнерские рестораны уходящего года от Краснодара до Владивостока — в обзоре ELLE DECORATION. Теперь вы знаете, где встретить Новый год!

Ресторан и иммерсивный гастротеатр «Красота», Москва

Новый проект ресторатора Бориса Зарькова — не просто ресторан, а первый в России гастротеатр, где на фоне впечатляющих декораций и интерьера, созданного архитектором Натальей Белоноговой, ежедневно разворачиваются представления для 20 гостей. В программе — визуальное искусство от студии Антона Ненашева и блюда дегустационного меню от шефа Владимира Мухина. Подробнее об этом проекте читайте по ссылке.

Ресторан Savva, Москва

Ресторан Savva, расположившийся в здании гостиницы «Метрополь», вновь открыл свои двери после реконструкции. Интерьер, обновленный бюро «Геометрия» во главе с дизайнером Ириной Глик, впечатляет богатством фактур, отделок и деликатным сочетанием исторических элементов и современной эстетики. Рассмотреть детали можно здесь.

Ресторан Arkaroom, Санкт-Петербург

Кабинет Аркадия Райкина на Большой Конюшенной стал новым камерным заведением Петербурга — рестораном Arkaroom с интерьером в эко-стиле от прогрессивного екатеринбургского дизайнера Ириной Потаповой. Он располагается в здании 1876 года с богатой историей. Когда-то здесь был знаменитый бар «Медведь», где останавливался Ф.И.Шаляпин и проводились встречи петербургских литераторов. В 1914 интерьеры были переделаны в стиле неоклассицизма. В 1930-е годы ресторанные помещения отдали под театральные нужды, а в 1939 году здесь впервые выступил Аркадий Райкин, который впоследствии руководил Театром Эстрады. Больше информации ищите в нашем специальном материале.

Источник

Читайте также:  лучшие банки для сотрудников

Названы лучшие рестораны Москвы по версии премии WHERETOEAT 2021

756352487758030

Вечером 26 сентября в Москве состоялось вручение ежегодной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2021. Лучшим рестораном города уже четвертый год подряд оказался Twins Garden (шеф-повара — Сергей и Иван Березуцкие). Этот проект недавно подтвердил свое присутствие в мировом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants (30-е место).

756352487180289

Вторую строчку московского рейтинга вновь занял ресторан White Rabbit (шеф-повар — Владимир Мухин). У него 25-е место The World’s 50 Best Restaurants.

756352483451622

Третье место в рейтинге WHERETOEAT-Москва 2021 досталось не менее известному проекту Savva (шеф-повар — Андрей Шмаков).

756352483828701

Топ-10 лучших ресторанов Москвы по версии WHERETOEAT Moscow 2021

Жюри ресторанных экспертов определило победителя в номинации «Шеф-повар года». Эта престижная награда в 2021 году вновь досталась Владимиру Мухину (White Rabbit Family).

Ну, а выбор журналистов (по итогам их голосования вручается «Специальный приз СМИ») вновь пал на лидера рейтинга — Twins Garden.

Звания «Сомелье года» был удостоен Сергей Аксеновский (шеф-сомелье ресторанов Maison Dellos).

756352509746449

Торжественная церемония Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2021 прошла в ГУМе. Генеральным партнером премии традиционно выступила компания Evian & Badoit.

WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю территорию страны, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. История премии началась в 2013 году, когда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен первый рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. За последующие годы география WHERETOEAT расширилась за счет Москвы, Юга России, Татарстана и Уральского федерального округа. В феврале в Москве состоялась первая в истории церемония награждения лауреатов общероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Сейчас региональные церемонии WHERETOEAT проводятся ежегодно осенью. Общероссийская церемония по итогам года пройдет в феврале 2022 года.

Читайте также:  лучшие книги о маргарет тэтчер

Источник

Премия WHERETOEAT назвала лучшие рестораны России

756142511025624

За восемь лет существования премия WHERETOEAT Russia, учрежденная Ассоциацией российских ресторанных журналистов, переросла из чисто городского события во всероссийское мероприятие с участием шести регионов страны — Санкт-Петербурга, Москвы, Юга России, Урала, Татарстана и Сибири. Выбрав лучших на местах, 25 февраля в Москве подвели общероссийский итог.

И он оказался неожиданным — первую, впрочем, как и вторую строчки всероссийского рейтинга заняли петербургские рестораны, потеснив с пьедестала лидеров рынка — рестораны, входящие в The 50Best. Главная награда — антикварная серебряная чаша — была вручена команде ресторана Birch во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым.

Первыми «держателями чаши» в 2020 году стали шеф-повара братья Иван и Сергей Березуцкие и их ресторан Twins Garden. В 2021 году их проект переместился на третью строчку рейтинга, уступив второе место ресторану Harvest (проекту Дмитрия Блинова и Рената Маликова).

Лучшие рестораны России — лауреаты премии WHERETOEAT Russia 2021

Попадание в десятку лучших сразу двух региональных проектов — ресторанов Юга России — в год вынужденного развития внутреннего туризма кажется вполне закономерным. Своего рода веяние времени. Точно также, как и то, что в топ-50 в этом году оказались проекты из Владивостока, Казани, Екатеринбурга, Сочи и Красноярска.

Помимо первого места в рейтинге, ресторан Birch получил и премию «Выбор СМИ». Что ж, два года подряд мнения журналистов и основной коллегии экспертов совпадают.

756142506972943

В самой престижной личной номинации «Шеф-повар года», как и год назад, победил Владимир Мухин (White Rabbit Family). Титул «Сомелье года» на этот раз достался Светлане Добрыниной из столичного Selfie. Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or отправился в Сочи, в ресторан Red Fox (шеф-повар Юрий Косторев). Ну, а в новой номинации — «Бар года» — награду получили бартендеры из Питера El Copitas.

Источник

Adblock
detector