лучшие рестораны роллов в москве
Где заказать роллы: 9 самых вкусных вариантов
Как ни крути, суши и роллы заказывают на дом чаще всего. Предложение в этой связи огромное и разнообразное. Мы попробовали разобраться в этом изобилии – и выбрали тех, кто никогда не обманывал наших ожиданий.
Buba by Sumosan
Фото: Buba by Sumosan/Facebook
Младшее любимое дитя гремевшего в 1990-е дорогущего ресторана Sumosan. Качество – честно – не хуже, чем у родителя, но выражение лица попроще, а цены пониже. В меню есть и классика, и наборы на двоих – четверых, но наши любимые – роллы In & Out с тунцом и авокадо, приправленные трюфельным маслом (470 рублей), и ручной ролл с кожей лосося и угрем (280 рублей).
Cutfish
Нельзя говорить о суши в Москве и не упомянуть Cutfish. Здесь можно заказать доставку или забрать заказ самому (второе всегда получается быстрее). Еда более чем роскошная: суши с тартаром из тунца торо с трюфелем (1 300 рублей за пару) и с тартаром из говядины вагю (1 400 рублей за пару); на этом фоне ручной ролл с крабом (490 рублей) выглядит почти демократично.
Oishii
Небольшое и очень творческое заведение на втором этаже Центрального рынка на Маросейке. Душа, ум и любимый руководитель – Евгений Мещеряков, устричный прилавок на другом Центральном тоже его. Сейчас надо заказывать авторские роллы из нового весеннего меню: «Нара» (690 рублей), «Саппоро» (680 рублей) и «Двойной лосось» (490 рублей). Заказать можно аж шестью разными способами, в том числе посредством самых крупных агрегаторов.
Ryba International
Фото: Ryba International/Facebook
Здесь все просто: люди долгие годы поставляли рыбу и морепродукты во все основные рестораны города, а потом подумали и решили, что могут и сами не хуже (и это правда). У них в меню соседствуют, например, три вида суши с тунцом – магуро (190 рублей), магуро блюфин (250 рублей) и магуро блюфин оторо (650 рублей) – можно взять, сравнить и наконец понять, за что гурманы готовы платить большие деньги.
Tokyo Sushi
До пандемии под этим брендом работал ресторан на Большой Никитской и корнер на Центральном рынке. Редкий случай, когда есть очевидный смысл прислушаться к советам продавца: в разделе Must Try! такие чудеса, как фирменный ролл с лососем, тунцом, хамачи, авокадо и черной икрой (990 рублей) и сашими-ролл с тунцом и гуакамоле (870 рублей).
White Rabbit Family
Пока суд да дело, White Rabbit Family открыл общую для всех своих заведений службу доставки. За суши, роллы и прочие сашими там отвечает, понятное дело, «Сахалин». Вкусно все, но интереснее всего авторские роллы – например, «Сахалин» с камчатским крабом, лососем, красной икрой, сладким чили и терияки (1 140 рублей) и «Трюфельный» с крабом, масляной рыбой и айоли (1 140 рублей).
Yo! Curry & Sushi
Фото: Yo! Curry & Sushi/Facebook
Фото: Yo! Curry & Sushi/Facebook
Суши-корнер на гастрономической улице StrEat на «Автозаводской». Бренд-шеф – без преувеличения легендарный Сейджи Кусано. Доставляют строго сетами. Но можно выбрать совсем небольшой, и даже не из роллов, а из суши-гунканов (920 рублей), или из классических суши – пять штучек, с тунцом, лососем, окунем, креветкой и угрем (790 рублей). На фоне обычных для Москвы килограммовых предложений такое выглядит очень эстетично.
«Русалочка суши»
Суши-джойнт на «Менделеевской» как был одним из самых наших любимых мест, работающих в японской тематике, так и остался. Меню небольшое, позиции стандартные, но это, как и в прежние времена, ничего не значит – качество запредельное. Обратите внимание на хенд-роллы, например с гребешком (350 рублей) или с угрем (280 рублей), к ним прилагается соус в специальной пипетке – заправить можно когда угодно и в любой милой вашему сердцу степени.
«Якитория»
Практика показывает, что доставку суши надо заказывать либо в милых маленьких барах по соседству, либо у гигантов индустрии. «Якитория» – самый главный из таких великанов, доставляет быстро, готовит вкусно (и, кстати, из той же самой рыбы, что и самые роскошные японские ресторации). Берите новиночки: роллы «Тунец BigEye Калифорния» (499 рублей), «Тайга рору» (437 рублей) и «Бали маки» с манго (499 рублей).
Читайте также
Новости
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях. Мы говорим об этом городе понятно и интересно. Мы рассказываем о нем для вас.
Лучшие суши в Москве – ТОП 5 ресторанов 2021
Как мы выбирали лучшие суши в Москве
Двадцать лет назад Япония у нас ассоциировалась с анимационными мультфильмами, ниндзя, самураями, кимоно и т.д. О существовании японской кухни знали единицы. Клиентами первых суши-ресторанов были сами японцы, волею судьбы оказавшиеся в России начала лихих 90-х.
Постепенно мода на них стала завоевывать столицу. Каждый из нас может вспомнить момент, когда впервые в жизни вместо вилки взял палочки и попробовал сырую рыбу. А теперь мы выбрали лучшие суши в Москве, сравнивая между собой бары, рестораны и кафе.
Наш выбор лучших суши определяется следующим:
Самые востребованные блюда в меню бара или ресторана, без которых не обходится ни один счет – это роллы и суши. Вот с них-то мы и начнем выяснять, где лучшие всего готовят и подают суши в городе. Вкус и сервис мы определяли эмпирическим путем, т.е. неоднократно попробовав различные блюда в самых разных местах.
Вкус – понятие субъективное, «товарищей нет». Зато сервис можно однозначно охарактеризовать такими данными как: скорость обслуживания, поведение и отношение персонала к гостям, чистота и удобство.
Средний счет является немаловажным критерием при выборе суши. Для одних – важно вкусно поесть за небольшой бюджет, а для других – солидный счет из самого дорогого ресторана Москвы становится поводом для гордости.
Чтобы определить ценовую политику выбранных мест команда way2day.com сложили цены из меню и разделили на количество позиций. В результате у нас получилась средняя стоимость роллов для нескольких ресторанов. Ту же формулу мы применили для подсчета стоимости суши.
Сравнение цен пяти ресторанов
| Две палочки | Гин-но Таки | Якитория | Нияма | Тануки | |
| Ср. цена холодных роллов | 344 | 332 | 331 | 315 | 306 |
| Видов холодных роллов | 23 | 25 | 37 | 39 | 45 |
| Ср. цена теплых роллов | 330 | 408 | 310 | 293 | 384 |
| Видов теплых роллов | 7 | 9 | 10 | 9 | 8 |
| Ср. цена суши | 98 | 110 | 100 | 89 | 99 |
| Видов суши | 27 | 19 | 29 | 24 | 24 |
№ 5. Ресторан Две палочки
В рейтинге «Лучшие суши в Москве» сеть «Две палочки» перешла с третьего места на пятое и, если так дальше и пойдет, то и вовсе покинет его. Интерьер заведения выполнен в городском стиле. Залы оборудованы мониторами, на которые обычно выводятся он-лайн табло аэропортов Москвы.
Здесь представлены японская, итальянская, паназиатская, американская кухни. С каждым годом качество и сервис заведения падают. Сценарий Двух палочек сильно похож на судьбу Япоши. Точно также сначала упал сервис, а потом и качество блюд.
К слову сказать, у Двух палочек, мягко говоря, ужасно неудобный сайт из всех участников рейтинга. Разработчики максимально постарались усложнить жизнь своих клиентов. Возможно, это было сделано для того, чтобы пользователь не заметил наценку на меню доставки.
Сервис
Если раньше особенностью Двух палочек можно было назвать, сильное отличие сервиса в разных заведениях (были места, где обслуживание и отношение официантов на очень высоком уровне, а были такие, где примут заказ только через десять минут после вашего прихода и принесут счет только спустя пятнадцать минут, как вы его попросили). Теперь же, большинство заведений становятся одинаковыми плохими.
Вкус
Качество и вкус блюд в большинстве Двух палочек на одном уровне – нормальное. Мы не нашли блюд, вкус которых был бы на столько великолепен, ради которых стремились бы именно в Две палочки, но это обычные, приемлемые блюда. Постепенно качество блюд также ухудшается.
Цена
На меню доставки Две палочки сделали наценку около 20-40 р, зато доставка бесплатная (хотя, она бесплатная у всех). Всего 23 вида холодных роллов, 8 теплых и 27 – суши. Средняя стоимость холодных роллов составляет 344 р, теплых – 384. Холодные роллы здесь самые дорогие в рейтинге. Суши стоят 98 р за штуку.
Выдержка из меню
Калифорнийский рулет (мясо краба, авокадо, огурец, икра тобико, рис, кунжут) – 360 р
Филадельфия с копченым лососем (лосось горячего копчения, сливочный сыр, рис, огурец) – 340 р
№ 4. Ресторан Тануки
На четвертой строчке рейтинга Way2day «Лучшие суши в Москве» оказалась сеть ресторанов «Тануки». Более 50 заведений расположены по всей Москве. Приятный интерьер большинства заведений позволяет пообедать вдвоем или собрать друзей для небольшого праздника.
Есть добротные деревянные диванчики с мягкими накидками. Столики разделены декоративными перегородками, что очень удобно. Не всем нравиться быть невольным слушателем чужой беседы. Несмотря на четвертую позицию у «Тануки» самый удобный и приятный сайт среди наших участников.
Сервис
Посетителей ждет небольшой презент от заведения – чашка красного чая «каркаде». Его разливают из чайника с метровым носиком. Напиток хорошо утоляет жажду и усиливает аппетит. Официанты и хостес ненавязчивы и неторопливы. Если вы сильно опаздываете, то обед в «Тануки» может вас разочаровать.
Вкус
Блюда имеют достойный стандартный вкус, никаких неожиданностей. Роллы скручены плотно и аккуратно. Рис сварен строго по рецепту. Если вы заказываете самые ходовые позиции из меню, то все продукты будут свежие. Соевый соус соленый, а имбирь – острый.
Цена
В меню представлено 42 вида холодных роллов, 7 теплых и 23 вида суши. Внимательно изучив меню, мы вычислили, что средняя цена холодных роллов составляет 302 р, теплые – 330 р и 101 р – суши.
Выдержка из меню
Сякэ Калифорния (с лососем, авокадо, огурцом, рисом и икрой тобико) – 360 р
Филадельфия (с лососем, огурцом, авокадо, рисом и мягким сыром) – 395 р
№ 3. Ресторан Гин-но Таки
Гин-но Таки перешла на третье место со второго в нашем рейтинге. Один из старейших японских ресторанов Москвы. Дизайн интерьера выдержан в традиционном стиле. Самые большие столики всего на 6 человек. Чтобы с комфортом разместить компанию из 8 и более человек, нужно просить официантов сдвигать разные по высоте столы.
Сервис
К сожалению, сервис в заведении не улучшается, а только становится хуже. Официанты не только не быстрые, а порой и вовсе забывают или путают ваш заказ.
Вкус
Еда также как и сервис начинает ухудшаться. Некоторые блюда не соответствуют фотографиям из меню, но в большинстве своем все же готовят по-настоящему японские и вкусные. Рыба свежая. Продукты подобраны очень тщательно. Истинное удовольствие можно получить от оформления сетов, которое может порадовать даже невероятно требовательных посетителей. «Гин-но Таки» спускается на третью строчку рейтинга «Лучшие суши в Москве».
Цена
25 наименований холодных роллов, 9 – теплых и 19 – суши. Средняя цена холодных роллов 332 р, теплые – 408 (самые дорогие из рейтинга). Суши стоят около 110 р за штучку, что также явно дороже все остальных мест в рейтинге.
Выдержка из меню
Калифорния с лососем (лосось, рис, огурец) – 375 р
Филадельфия (лосось, авокадо, рис сливочный сыр) – 449 р
№ 2. Ресторан Нияма
С первого места Нияма спускается на второе. Сеть заведений (21), расположенных по всей Москве и других городах. Менеджмент ресторана работает не только над интерьером, но и над входной группой, чтобы гостей от тротуара и до столика встречали только высококлассная отделка и кристальная чистота. Искренне радушный хостес встречает на входе и всегда предлагает лучшие свободные столики, независимо от количества гостей. Здесь вы сможете попробовать лучшие суши в городе.
Во всех заведениях сети уникальный дизайнерский интерьер. Водопады, живая зелень, мягкие диванчики и простор создают легкую, непринужденную атмосферу. Расстояния между столиками большие и разговор за одним столиком совершенно не мешает гостям за другим.
Сервис
Официанты принимают заказы быстро и точно. Любые пожелания по составу продуктов в блюдах выполняются безошибочно. За редким исключением (касается 1-2 заведений, где к сожалению, ничего не меняется в лучшую сторону) администраторы крайне дружелюбные и приветливые.
Приятно, что гостей усаживают за те столики, которые нравятся им, а не за те, где может разместиться компания побольше и ресторан получит с них больше прибыли. К сожалению, появились случаи плохого сервиса, а местами и вовсе наплевательского, но в целом все на уровне.
Вкус
Готовые блюда и напитки подают своевременно: горячее – горячим, холодное – холодным. Огромный выбор блюд позволит найти каждому свое. Внешний вид и вкус роллов в Нияме восхитителен. Используются только свежие ингредиенты.
Они грамотно подобраны для каждого ролла или суши. В нужных пропорциях сочетаются хорошая рыба, рис, водоросли и другие вкусности. Отрадно видеть, что здесь не разбавляют соевый соус – он действительно густой и не разбавленный.
Мы нашли блюдо, ради которого между всеми заведениями раньше выбирали именно Нияму – Сяке Сандочи. Его вы можете попробовать как в обычном меню, так и в бизнес-ланче. Всего лишь в одном заведении мы столкнулись с плохим качеством изготовления этих роллов (причем, на постоянной основе). Но теперь, подобное блюдо (Персона Грата) мы рекомендуем пробовать в Якитории – там оно гораздо лучше.
Слой Темпуры на горячих роллах тонкий и позволяет наслаждаться отличным вкусом начинки, а не обжаренного теста. Единственный недостаток – роллы толстовато нарезаны. Не каждому под силу съесть такой за раз.
Размер порции внушительный, так что заказывая много, рассчитывайте свои силы. А если все-таки что-то останется, то официанты с удовольствием сами предлагают завернуть все с собой. Это не ущемляет достоинства гостей, а наоборот, подчеркивает качество и вкус блюд, которые невозможно оставить.
К сожалению, некоторые заведения сети на постоянной основе предоставляют посредственные сервис и еду. Возможно, причина кроется в экономии на ингредиентах, а может и в персонале отдельного места. Но стоит учесть, что в ресторанах по адресам: Москва, Измайловское ш., 69г, ТЦ Альбатрос и ул. Снежная, 16, корп.6 … нужно быть предельно бдительным при заказе блюд, запастись временем и не обращать внимания на хамство персонала.
Цена
В Нияме 39 видов холодных роллов, 9 – теплых и 24 – суши. Средняя цена холодных роллов 315 р, что является почти самой низкой ценой в нашей пятерке. Теплые роллы – самые дешевые в нашем ТОПе 293 р.
Суши стоят около 89 р, и по этому показателю Нияма в том числе находится на самой нижней ценовой планке из нашего рейтинга. 10% скидка предоставляется на заказ, сделанный за 6 часов до доставки или самовывоз. Нияма заслужено занимает первое место в рейтинге «Лучшие суши в Москве» и надеемся, что франшиза не испортит данную сеть.
Выдержка из меню
Сякэ калифорния (лосось, тобико, огурец, авокадо, рис) – 325 р
Филадельфия (лосось, авокадо, сыр и рис) – 395 р
№ 1. Ресторан Якитория
Ранее Якитория была на 5 месте в рейтинге лучших суши в Москве по версии way2day.com, но в последнее время владельцы существенно подняли качество еды, ассортимент и сервис и Якитория перешла на 2 место. Теперь же, она превосходит все остальные сети, в том числе и по доставке. Отрадно, что вне зависимости от того, приходите вы по скидочным купонам или же без, вы одинаково получаете достойные сервис и еду.
Почти 100 заведений в России и СНГ. Интерьер выполнен в классическом японском стиле. Если вы собираетесь большой компанией, то столы можно будет соединить и все желающие смогут поместиться. В наличии как мягкие диванчики, так и обычные деревянные стулья.
Сервис
В последние месяцы сервис в Якитории существенно поднялся. Неизвестно с чем это связано, но это здорово. Если раньше была ощутимая разница между заведениями (где-то обслуживают быстро, где-то очень медленно), то теперь ее почти не замечаешь. В большинстве мест сервис поднялся, но стоит отметить, что случаи неудовлетворительного сервиса все же бывают, но их стало существенно меньше.
Вкус
Прекрасная кухня и достойный вкус блюд. Здесь можно хорошо подкрепиться на бизнес-ланче и приятно провести время вечером в кругу близких. Введение в меню новых блюд положительно сказалось на впечатлении от Якитории. Настоятельно рекомендуем попробовать горячий ролл (если вы их любите) Персона грата со специальным соусом.
Цена
В меню вас ожидают 37 видов холодных роллов, 10 – теплых и 29 видов суши. Цены в Якитории приемлемые – средняя цена роллов составляет 331 р за холодные, 310 – за теплые и 100 р за суши.
Сякэ Калифорния (лосось, огурец, авокадо, рис, икра тобико) – 389 р
Филадельфия (лосось, огурец, сливочный сыр, тобико, рис, зеленый лук) – 417 р
Напишите, что Вы думаете о статье «Лучшие суши в Москве – ТОП 5 ресторанов 2021»
Очень странно видеть в вашем рейтинге заведение Нияма, а тем более на втором месте. Раньше я тоже любил этот ресторан (в Южном Бутово), но после 2х (. ) раз, когда по столу пробегали тараканы, моя страсть к данному заведению остыла. А однажды мы подозвали официанта и показали ему на таракана (живого), а тот взял с нашего столика их фирменную оранжевую салфетку и с невозмутимым видом размазал этого таракана по всему столу, сказал “не за что” и ушел… мы встали и ушли всей компанией))) Это был последний раз, когда я посещал это место. Дело было 7-8 лет назад
Интересная статья, но чересчур много слова “крайне”
слово “крайне” встречается в тексте один раз. Рената вы о чем своим комментом?
Рейтинг “от балды”. Люблю суши и была везде и не один раз, кроме Двух Палочек. И у меня совсем другие впечатления. Даже Якитории по разным адресам отличаются очень сильно. Есть ничего, а есть откровенное Г. Даже по одному и тому же адресу сегодня хорошо, через 2 мес. – ужасно. И так везде. Меняются официанты, повара меняются. На данный момент для меня лучше всего Тануки. Да и то, недавно посетила Тануки, где год назад были просто шикарные роллы, так сейчас уже так себе. Так и приходится постоянно искать, где лучше.
Очень люблю сеть Нияма. Хожу регулярно в ресторан на Таганской. Великолепное обслуживание. Вкуснее роллов не ела нигде. Обстановка располагает к тому, чтобы посидеть, пообщаться. Отдыхаем там с друзьями и наш голос за Нияму.
Очень странно видеть в рейтинге Нияму!
Суши с тунцом на фото в меню выглядят вполне по-японски. Принесли комки риса с тончайшей микроскопической полоской рыбы. Издевательство. Они её вероятно лазером нарезают. Ни ногой в эту забегаловку больше.
Самая невкусная кухня Якитории из тех что я пробовал это Варшавское 26.
Самая лучшая кухня Якитории в Багратионовский проезде 7.
Это значит Якитория на первом месте..ну и ну! Микроскопические порции, раза в два меньше того, что было 10 лет назад. Пару раз травилась за последний год, хотя хожу нечасто.
Регулярно посещаем с женой ресторан Якитория метро сходнеская очень все вкусно персонал шустро работает готовят тоже быстро!Молодцы!
Спасибо за Ваш независимый (надеюсь)) отзыв. Детально, ясно и понятно. Для тех, кто плохо знает Москву все лаконично, дает возможность взвесить что и как. На сегодня веду всех в Якитория )
Якитория на первом месте?
Якиторию заказывали два раза за месяц,наверное больше не будем,один сплошной рис! А коробчки красивые,соус,имбирь тоже понравились) Так что хвалить их не за что,рис я и сам хорошо готовлю.
Был иесяц назад на Белорусской в Якитории. Принимала заказ админ. Дублировать не стала. Ролл один забыла. Рис ледяной. Сыроват. Ни здравствуйте. И досвидания не сказали. Та всё испортилось…..это что то.
Якитория? Да вы шутите! Вы серьезно сравниваете качество, например, с Ю-Мэ? Проплаченный отзыв, ничего общего не имеющий с реальностью.
Якитория на первом месте? Сколько они вам заплатили?