Китайский суп со шпинатом, ягодами годжи и чесноком

Супы Ягоды годжи для похудения

Ягоды годжи добавляют в разнообразные блюда. В Китае пользуется популярностью суп со шпинатом, чесноком и ягодами годжи. Охлажденное блюдо с кисловатым привкусом освежит и насытит в летний день.

Список ингредиентов

Для приготовления четырех порций супа вам понадобится:

  • свежий шпинат – 300 г;
  • чеснок - 3-4 зубчика;
  • сушеные анчоусы – 120 г, взять и другую рыбу, в том числе свежую;
  • белый перец и соевый соус – по вкусу;
  • ягоды годжи – 120 г;
  • вода – 1,5 литра.

Приготовление

  • Залейте ягоды годжи водой и отставьте в сторону.
  • Мелко порежьте чеснок.
  • Подготовьте шпинат: помойте, удалите толстые стебли.
  • Сварите бульон из анчоусов. Положите рыбу в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой. После закипания - варить пятнадцать минут на медленном огне. Анчоусы удалите шумовкой.
  • Добавьте в бульон чеснок и ягоды годжи. Помешайте, доведите до кипения.
  • Поместите в кастрюлю шпинат и дайте супу закипеть. Сразу же выключайте, иначе листья шпината пожелтеют.
  • Завершающий этап – приправы и соевый соус. Добавьте их в суп и перемешайте.
  • Если вы не любите анчоусы, то можете приготовить этот суп со свининой или говядиной. Тогда время приготовления бульона увеличится.

Полезное действие ингредиентов супа со шпинатом

Этот суп – удачное сочетание полезных продуктов.

  •  Шпинат содержит бета-каротин, лютеин, витамины и минералы. Он улучшает работу сосудов и обладает противораковым действием. Шпинат – это клетчатка, поэтому его употребление улучшает работу ЖКТ. Лютеин поддерживает остроту зрения.
  • Чеснок повышает иммунитет, снижает уровень холестерина и помогает бороться с простудными заболеваниями
  • Ягоды годжи усиливают целебное действие других продуктов. Их регулярное употребление в пищу помогает похудеть, нормализовать обмен веществ и насыщает организм энергией.

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.