Диета «Стол 7»

Диеты врачей Диеты для здоровья Диеты при заболеваниях

Диета стол 7 – это лечебная диета, а точнее – разработанная доктором М. И. Певзнером система питания, направленная на улучшение работы почек при остром нефрите, пиелонефрите и воспалительных процессах, осложнённых отеками и задержкой жидкости в организме.

Диета №7 – диета для здоровья

Суть диеты заключается в снятии нагрузки с работы почек и ослаблении белкового обмена за счет чего налаживается кровоток, учащается диурез и происходит очищение от накопившихся шлаков. Главной целью диеты стол 7 является уменьшение интенсивности работы почек и снятие воспаления.

Диета при болезни почек назначается лечащим доктором и требует строгого соблюдения базовых принципов, направленных на излечение жизненно важных «фильтров» организма:

  • исключение из рациона (полное или частичное) поваренной соли;
  • снижение объема потребляемой жидкости до 0,8 – 1 л в день;
  • ограничение суточной калорийности потребляемой пищи до 2700 ккал;
  • 5-6 разовое дробное питание;
  • ограничение потребляемого белка до 70-80 гр в день;
  • приготовление пищи путем отваривания или «на пару».

Диета №7: меню

Правильное питание при почечных заболеваниях является ключом к выздоровлению и стабилизации работы внутренних органов.

Завтрак: яйцо, апельсин, порция гречневой/рисовой каши с маслом, кусочек хлеба с отрубями, зеленый чай с сахаром.

Второй завтрак: запеченные в духовке яблоки с творогом и медом.

Обед: овощной суп, отварная курица или индейка, хлеб, яблочный компот.

Полдник:  стакан морковного сока, печенье.

Ужин: творог со сметаной, можно посыпать сахаром, настой шиповника.

Список разрешенных продуктов

  • компоты, настой шиповника, кисели, соки овощные/фруктовые, некрепкий кофе, слабо заваренный чай.
  • творог, кисломолочка, сметана, молоко, сливки;
  • бессолевой хлеб, дрожжевые блины и оладьи без соли;
  • супы без мяса с добавлением картофеля, овощей, круп с заправкой из сливочного масла, сметаны, укропа и петрушки;
  • яйца всмятку, омлет, не более 2 шт. в день;
  • нежирные мясо, птица, рыба, готовятся путем отваривания, после чего разрешается немного обжарить или запечь;
  • макароны и крупы;
  • топленое масло коровье, сливочное несоленое масло, растительное рафинированное масло;
  • картофель и остальные овощи – свежие или термообработанные;
  • варенье, желе, конфеты, мед;
  • ягоды и фрукты – свежие или термообработанные.

Список запрещенных продуктов

  • хлеб обычной выпечки;
  • мясные и рыбные консервы;
  • редис, щавель, шпинат, редька, чеснок, грибы, бобовые;
  • бульоны бобовые, грибные, рыбные и мясные;
  • копчености, сосиски, икра, колбаса, сыр;
  • квашенные, маринованные, соленые овощи;
  • какао, шоколад;
  • соусы, приправы острые – карри, перец, горчица, хрен;
  • минеральные воды, насыщенные натрием, любой алкоголь.

Разгрузочные дни на «почечной» диете

По рекомендации врача пациентам с заболеваниями почек, помимо диеты, назначаются разгрузочные дни.

Ягодный разгрузочный день: 5-6 раз в день пациенту разрешается съедать 250-300 г разных свежих ягод и фруктов, а в сезон особенно актуален разгрузочный день на арбузе. При желании к ягодам можно добавлять сахар.

Овощной разгрузочный день: 5-6 раз в день пациенту можно есть разные овощные салаты с заправкой из сметаны или небольшого количества растительного масла.

Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)

Овсяный разгрузочный день: из 200 г овсяной крупы варят кашу и делят ее на 5-6 приемов, в этот день желательно пить отвар шиповника.

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.