Диета «Стол 6»

Top-10: самые популярные способы похудения Диеты

Диета «Стол №6» - одна из пятнадцати лечебных диет, разработанных в прошлом веке советским доктором и ученым Певзнером М.И. Она способствует нормализации обмена пуринов, ощелачивает организм и уменьшает образование в нем мочевой кислоты и уратов.

Диета №6: показания к применению

Соблюдать диету №6 рекомендуется всем, у кого наблюдается склонность к гиперурикемии. Как правило, это люди, страдающие подагрой и мочекаменной болезнью.

Особенности диеты при мочекаменной болезни

  • Суть данной системы питания заключается в том, чтобы исключить из рациона продукты, характеризующиеся обилием щавелевой кислоты и пуринов.
  • Усилить потребление ощелачивающей пищи – второе требование лечебной диеты.
  • Режим правильного питания – не менее, чем четырех-разовый. В идеале следует принимать пищу небольшими порциями шесть раз в день.
  • Объем выпиваемой в сутки воды – около двух с половиной литров.
  • Приемлемые способы приготовления блюд – варка в кипящей воде или на пару, запекание.

Диета при подагре: запрещенные блюда и продукты

Следует исключить из рациона:

  • субпродукты, колбасные изделия, икру, тушенку, сало, соленую и консервированную рыбу, копчености;
  • первые блюда на основе мясных, грибных или рыбных бульонов, щи и борщи с фасолью, щавелем или шпинатом, гороховый суп;
  • сдобную выпечку и пирожные с жирными кремами;
  • грибы, цветную капусту, бобовые и салатно-шпинатные овощи;
  • соления и маринады, пряности;
  • острые и соленые сыры;
  • инжир, малину, клюкву, сухофрукты за исключением чернослива;
  • алкогольные и газированные напитки, крепкий чай, кофе, шоколад, какао, квас;
  • горчицу, перец и хрен;
  • сушеные злаки.

Диета для здоровья: рекомендуемая к употреблению пища

На шестом диетическом столе должны присутствовать:

  • вареные мясные или рыбные блюда, приготовленные из нежирных сортов продуктов – не более двух-трех раз в неделю;
  • вегетарианские первые блюда, в том числе молочные и фруктовые супы;
  • хлеб из ржаной и пшеничной муки первого и второго сорта - как с добавлением отрубей, так и без них;
  • молочные и кисломолочные напитки, сгущенное молоко, нежирный творог, сметана и сыр;
  • яйца в любой кулинарной обработке – по одному в день;
  • свежие овощные, ягодные, фруктовые плоды, а также чернослив;
  • овощные и крупяные каши;
  • щелочная минеральная и очищенную воду, некрепкий чай, отвар шиповника, натуральные соки, морсы, компоты и кисели;
  • галетное и овсяное печенье, запеканки;
  • желе, мармелад, варенье, мед, пудинги, муссы, леденцы и прочие сладости;
  • сливочное и всевозможные растительные масла.

Диета №6: меню

Первый завтрак

После пробуждения можно выпить стакан минеральной воды натощак, а через полчаса съесть овощной салат, пудинг из творога или тыквы с яблоками и вареное яйцо.

Второй завтрак

Отвар пшеничных отрубей или шиповника – лучшее решение для второго завтрака. Дополнительно допустимо приготовить себе салат из фруктов, заправленный сметаной.

Обед

Картофельный суп с кусочком мяса, вегетарианские голубцы и кисель из свежих ягод – отличный вариант для дневного приема пищи.

Полдник

Полдник может состоять из порции сырников, абрикосового мусса или свежих фруктов на выбор.

Ужин

Поужинать рекомендуется перцем, фаршированным рисом и овощами и слабо заваренным чаем.

Перед сном

За два-три часа до сна желательно выпить стакан нежирного кефира или подкрепиться небольшой порцией творога.

Система питания «Стол 6»: рецепты

Суп овощной

Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой нарезанный кубиками картофель, измельченные корни петрушки и предварительно обжаренные на растительном масле лук и морковь. Проварить семь-десять минут и добавить цветную капусту. Варить до готовности. Перед подачей блюда в тарелку можно налить немного кипяченого молока или посыпать суп зеленью.

Картофельные котлеты

В отваренный и размятый картофель следует добавить муку и яйца, посолить. Из перемешанной до однородной массы смеси сформировать небольшие биточки или котлеты и обжарить их на растительном масле до образования золотистой корочки.

Сырники с бананами

Для приготовления десяти-двеннадцати сырников понадобится полкилограмма творога, по сто грамм муки и сахара, два банана, одно яйцо, чайная ложка разрыхлителя и немного растительного масла. Ингредиенты смешать, тщательно размять вилкой или перемешать с помощью блендера до исчезновения комочков. Скатать 12 шариков, обвалять их в муке и придать необходимую форму. Поджаренные с обеих сторон сырники подавать со сметаной, медом, джемом или ягодами.

Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.