Диета при диабете и ожирении

Диеты

Диабет и ожирение часто взаимосвязаны между собой. Для обоих этих заболеваний существует особая система питания, от которой нередко зависит не только здоровье человека, но и его жизнь. Тому, какая диета при сахарном диабете лучше всего и какие нюансы рациона следует учесть людям с избытком веса, будет посвящена наша статья.

Ожирение и диабет - лечение, диета

Если вы получаете больше калорий в сутки, чем расходуете, избыток энергии организм начинает запасать в жировую прослойку. Чем больше у вас лишнего веса, тем больше повышается риск множества заболеваний, в том числе и диабета. Лишний вес уже является проблемой, а вот ожирение - настоящее заболевание, требующее лечения. Ожирение возникает вследствие неправильного питания, малоподвижного образа жизни, вредных привычек (курение и алкоголь). Лечение болезни базируется на устранении этих трех причин. Больному назначается лечебная диета, комплекс физических нагрузок, вредные привычки исключаются.

Сахарный диабет нередко является закономерным следствием ожирения. Лишний вес снижает чувствительность клеток к инсулину, поэтому инсулина вырабатывается в организме больше, чем нужно. Вредная пища, которую в избытке поглощает тучный человек, повышает уровень сахара в крови. Однако в течение какого-то периода инсулина хватает для поддержания нормы глюкозы - ведь поджелудочная вырабатывает его больше в связи с низкой чувствительностью организма к этому гормону. Когда силы организма истощаются, у человека с ожирением возникает недостаток инсулина и развивается сахарный диабет.

Немного статистики:

  • На 2008 год 0,5 млрд людей страдали ожирением.
  • На 2013 год 42 млн детей дошкольного возраста имели избыточную массу тела.
  • Около 6% работоспособных людей страдают сахарным диабетом. Среди 5 стран, в которых наблюдается наибольшее количество заболевших, есть и Россия.
  • Ежегодно 3 млн людей умирает от сахарного диабета.

Проблему ожирения и диабета по всему миру решают ученые и медики. Исходя из неутешительных тенденций, статисты США к 2025 году прогнозируют риск заболевания диабетом у каждого 3-го ребенка, рожденного в Америке. Люди, заболевшие диабетом в детстве, в среднем живут 28 лет.

Для лечения диабета и ожирения, помимо медикаментов, применяется низкоуглеводная диета.

Низкоуглеводная диета при диабете и ожирении

Сахар в крови повышают углеводы. Таким образом, низкоуглеводная диета направлена на то, чтобы уменьшить количество углеводов, поступающих в организм. Основа диеты - резкое сокращение в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом. Так называемые быстрые углеводы опаснее всего. Поэтому все сладости, мучные изделия, газированные напитки полностью исключаются из меню.

Низкоуглеводная диета показана и людям с ожирением. Даже потеря веса в 5-10% от общей массы положительно скажется на энергичности больного, снизит нагрузку на его сердце и органы, уменьшит риск сопутствующих заболеваний. Похудение не должно проходить очень быстро, так как это не менее вредно для здоровья, чем само ожирение. Потеря веса в 500-1000 г в неделю считается оптимальной. Кроме сокращения углеводной пищи людям с избытком массы тела рекомендуется контролировать калорийность еды. Такая система питания может также стать диетой при диабете для похудения.

Переход на низкоуглеводную диету не означает отказ от вкусной пищи. Вы сможете найти в интернете или придумать сами аппетитные и сытные блюда из списка дозволенных продуктов. В скобках мы укажем примерное количество продукта и частоту его употребления. Однако эти показатели следует обговорить со своим лечащим врачом.

Разрешенные продукты

  • хлебобулочные изделия (до 300 г в сутки);
  • овощные супы, супы на нежирном бульоне из мяса или рыбы (дважды в неделю);
  • постное мясо, птица, рыба, (преимущественно отваривать);
  • сырые, вареные, запеченные овощи;
  • крупы, бобовые, макароны (только со снижением количества хлеба в этот день);
  • отварные куриные яйца (пара штук в сутки);
  • несладкие фрукты и ягоды (до 200 г в сутки), компот из кислых фруктов и ягод с сахарозаменителями;
  • молоко, кисломолочные напитки (не более 2 стаканов в сутки), творог (200 г в сутки);
  • некрепкие чаи, кофе, соки из томатов или кислых фруктов (всего жидкости вместе с бульоном не более 5 стаканов в сутки);
  • сливочное и растительное масло (50 г в сутки).

Запрещенные продукты

  • спиртное;
  • сахар (разрешен в минимальных количествах по совету врача);
  • острые соусы и приправы;
  • копчености, соленья, острые и пряные блюда;
  • фрукты с высоким гликемическим индексом (бананы, виноград, изюм).

Примерное меню диеты для больного диабетом

  • Завтрак: овсяная каша с кусочками яблока и сахарозаменителями, натуральный йогурт.
  • Второй завтрак: напиток, взбитый в блендере из фруктов и ягод (дыня и клубника).
  • Обед: овощное рагу, кусок отварной нежирной телятины.
  • Полдник: фруктово-ягодный десерт или ягоды со сливками.
  • Ужин: салат со шпинатом и лососем, заправленный йогуртом.

Как соблюдать низкоуглеводную диету легко?

1. Избавляйтесь от вредных пищевых привычек. Культ еды замените хобби. Наслаждайтесь музыкой, чтением, цветами, природой, ароматерапией. Утешайте себя познанием мира, людей и себя, а не очередным кусочком шоколада.

2. Замените сладкую газировку и ненатуральные соки из магазина на напитки, которые приготовите сами из овощей и фруктов.

3. Введите в рацион сахарозаменители. Это сделает ваше меню чуть более сладким и приятным. Используйте стевию, аспартам, нектар агаве.

4. Ешьте 5-6 раз в день понемногу. Тщательно жуйте пищу и получайте от нее удовольствие. Не переедайте.

5. Художественно сервируйте стол. Аппетитно выглядеть могут не только конфеты или печенье. Поставьте на стол вазочку с ягодами, а в холодильнике держите красивую нарезку из овощей.

Еще несколько важных рекомендаций

Для больных сахарным диабетом помимо диеты обязательна консультация с врачом. Многие диабетики вынуждены получать медикаментозное лечение.

Людям с ожирением рекомендуются физические нагрузки и расчет суточной калорийности пищи.

Лучше всего диабета и ожирения избежать. Для этого соблюдайте нестрогие меры профилактики:

Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
  1. Не превращайте еду в культ и не переедайте.
  2. Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов, поступающих в организм с едой: 30% белков, 15% жиров и 50-60% углеводов.
  3. Больше двигайтесь, не проводите весь день у компьютера или на диване.
  4. Не злоупотребляйте сладкой, жирной и тяжелой пищей, фаст-фудом, алкоголем.

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.