Диета при диабете 1 типа

Диеты

Сахарный диабет 1 типа - инсулинозависимое заболевание, диагностируемое при неспособности поджелудочной железы вырабатывать инсулин.

Диета при сахарном диабете

Соблюдение определенной системы питания – один из базовых компонентов лечения СД, дающий человеку возможность вести нормальную жизнь.

Диета при 1 сахарном диабете предполагает ограничение количества углеводов, включение в рацион ингредиентов, обеспечивающих оптимальную деятельность систем органов.

Так, при сопутствующем ожирении пищу необходимо обогатить большим количеством корнеплодов с минимальным содержанием калорий. Когда страдает печень - в трапезах ограничивают экстрактивные вещества, включают овсяную кашу, сою, нежирный творог. Поражение же сердечно-сосудистой системы диктует для больного необходимость изменения количества соли.

Какая диета при сахарном диабете

Раньше людям, страдающим СД 1 типа, прописывался жесткий режим питания. Теперь ученые разработали специальную методику подсчета «хлебных единиц». Благодаря ей можно употреблять разнообразные продукты, заранее погашая их сахароповышающее действие при помощи определенной дозы инсулина.

Придерживаясь данной системы питания, важно соблюдать 5 основных правил:

1. За одну трапезу допускается съедать до 8 ХЕ, а лучше 4-5 ХЕ.

2. Запрещены к употреблению быстроусвояемые углеводы.

3. Не рекомендованы ингредиенты, подсчет ХЕ в которых вызывает затруднения.

4. Соблюдение строго распорядка дня в питании.

5. Правильно подобранные физические нагрузки.

Диета при 1 сахарном диабете

Тем, кто не желает постоянно взвешивать каждую порцию, искать количество ХЕ в таблице и рассчитывать нужную дозу инсулина, специалисты советуют придерживаться следующих ограничений:

1. Убрать из рациона изделия из сдобного и слоеного теста, макароны, манную крупу. К употреблению допускаются иные виды круп (в малых количествах), отрубная, ржаная, пшеничная хлебобулочная продукция.

2. Следует обеспечить поступление в организм всех необходимых микроэлементов. Рекомендуются к употреблению постная рыба, мясо, бульоны, супы. Исключение составляют - консервированная, колбасная продукция, соленая рыба и копчености.

3. Отдавайте предпочтение следующим корнеплодам: баклажанам, тыкве, кабачкам, томатам, свежим огурцам. Ограничьте употребление зеленого горошка, моркови, свеклы, кукурузы, картофеля.

4. Ингредиенты, содержащие простые углеводы, следует полностью исключить. Иногда разрешено побаловать себя сливочным мороженым, апельсином, яблоком.

5. Кушать молочные нежирные продукты допускается практически без ограничений. Сливки и сметану - строго дозировано, сладкую творожную массу и глазированные сырки - полностью исключить.

6. Тем, кто не может жить без сладкого, современные продовольственные магазины предлагают большой выбор продуктов, созданных на основе безопасных сахарозаменителей. Соответственно, вы можете радовать себя в любой момент и не бояться за здоровье.

Диета (стол) при сахарном диабете: принципы

  • равномерное распределение питательности продуктов по основным приемам пищи;
  • потребление специальных веществ для подслащивания блюд;
  • регулярные, частые трапезы (от 4-5 раз в сутки);
  • контроль питательности блюд с применением таблицы;
  • разнообразие потребляемых продуктов;
  • постоянный контроль сахара в организме;
  • включение в рацион ингредиентов, насыщенных витаминами;
  • основную углеводную нагрузку следует распределить на первую половину дня;
  • потребление минимального количества жидкости до 1,2 л.

Сахарный диабет 1 типа: диета

Питание при первом типе СД предполагает повышенное количество белка. Данное правило особенно актуально для людей, имеющих трофические нарушения в области конечностей, инфекционные осложнения.

Если присутствуют сопутствующие заболевания со стороны ЖКТ, необходимо ограничить прием продуктов, стимулирующих повышенную секрецию ферментов.

Диабет диета: меню

Разрешенные продукты

  • несладкий и некрепкий чай, кофе;
  • диетических сортов хлеб;
  • нежирное молочное;
  • несладкие напитки, минеральная вода, морсы, компоты из сухофруктов;
  • овсянка, рисовая каша;
  • ягоды, вишня, слива, груши, яблоки, лимоны, апельсины;
  • кабачки, лук, перец, морковь, свекла;
  • морепродукты;
  • постная рыба;
  • диетическая колбасная продукция, нежирное мясо.

Запрещенные продукты

  • мучные изделия;
  • макароны;
  • полуфабрикаты;
  • кислые, копченые, острые продукты;
  • жареное, жирное мясо;
  • жирные супы, бульоны;
  • алкоголь (особенно сладкое красное вино);
  • сладкие плоды (виноград);
  • кондитерские изделия.

Примечания:

  • Для приготовления блюд используйте гриль, тушение, отваривание, запекание.
  • Чтобы избежать гипогликемическую кому при повышенной физической нагрузке, рассчитывайте нужное количество потребляемой пищи.
  • Не следует делать упор на белковую пищу.
  • Добавляйте в рацион продукты растительного происхождения, снижающие глюкозу в крови (настойки, отвары).

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.