Диета при атеросклерозе. Советы специалистов

Диеты

Атеросклероз поражает сосуды, образуя внутри них жировые накопления и существенно нарушая снабжение кровью органов человека. Это опасное заболевание достаточно распространено, ведь факторы риска - малоподвижный образ жизни, переедание, курение, употребление алкоголя - так часто встречаются в нашем обществе. Скорректированная система питания играет важную роль в процессе лечения этой болезни. Как правильно построить меню при атеросклерозе сосудов, расскажем в этой статье.

Специфика заболевания

Атеросклероз – заболевание, при котором сосуды забиваются жировыми скоплениями. Небольшие фрагменты вредных липидных отложений задерживаются на стенках сосудов, постепенно увеличиваются в размерах, создают холестериновые бляшки, деформируют сосуд, уменьшают диаметр его отверстия. В результате нарушается работа кровотока, органы ощущают нехватку кровоснабжения и начинают хуже функционировать. В самых неприятных случаях бляшки образуют тромбы, способные остановить кровоснабжение какого-либо органа, закупорив сосуд, или аневризмы, которые лишают артерии эластичности и делают их хрупкими.

Располагаться эти неприятные образования могут в сосудах любой части организма.

Диета при атеросклерозе сосудов

Предназначение диеты

Для того, чтобы сгладить проявления болезни, была разработана эффективная диета. Диетическое питание при этом недуге является составной частью лечебного процесса. Правильное питание способно уменьшить проявление неприятных симптомов и усилить эффективность лекарственной терапии. Предлагаемая система питания будет полезна и людям, которые находятся в группе риска, то есть у них:

  • есть родственники с подобными болезнями;
  • обнаружено повышенное содержание холестерина в анализе крови;
  • имеются вредные привычки (курильщики и любители алкоголя);
  • преимущественно сидячий образ жизни;
  • есть лишний вес.

Атеросклероз сосудов головного мозга: диета, общие принципы

Рацион при подобных болезнях обогащен полиненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами и практически не содержит соли.

Соль исключается при приготовлении блюд, но ее разрешено добавлять непосредственно в тарелку с едой (не более 2-3 граммов в сутки).

Продукты можно варить, тушить и запекать, а вот жареное и копченое полностью исключается.

Рацион делится на пять-шесть приемов в сутки.

Питание, рекомендуемое диетологами для тех, кому поставлен диагноз «атеросклероз», довольно разнообразное и вкусное.

Полезные продукты

Употребление этих видов продовольствия окажет благотворное влияние на организм, страдающий от проявлений атеросклероза:

  • мясо без жира и шкурки;
  • любая рыба, особенно морского происхождения;
  • молоко и молочные продукты пониженной жирности;
  • супы на овощном бульоне с добавлением отдельно отваренного мяса;
  • яйца (не более двух штук в неделю);
  • фрукты и овощи сырые, вареные и тушеные;
  • сухофрукты;
  • желе;
  • мед и варенье в небольших количествах;
  • миндаль и грецкие орехи;
  • каши практически из всех видов круп;
  • колбасы и ветчина из нежирного мяса;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • хлеб – ржаной, пшеничный, сухие несдобные печенья без соли;
  • сливочное и растительное масло в малых дозах.

Из указанного перечня продуктов можно приготовить невероятно большое блюд, чем может похвастаться далеко не всякая диета.

Продукты, подлежащие исключению

  • жирное мясо;
  • колбаса, копченые продукты, консервы;
  • творог, сыр, сметана высокой жирности;
  • сдоба, выпечка, кондитерские изделия и сладости;
  • бульоны на мясе, рыбе и грибах;
  • слишком жирная и соленая рыба;
  • рис и манная крупа;
  • грибы;
  • редис, редька, шпинат и щавель.

Напитки

Дополняют диету при атеросклерозе сосудов:

  • некрепкие чаи и кофе;
  • цикорий;
  • отвар из шиповника;
  • соки из фруктов и овощей без сахара;
  • компоты без сахара.

Исключить из меню придется:

  • чай и кофе в крепком виде;
  • какао;
  • соки и напитки, содержащие сахар и соль;
  • газированные сладкие лимонады.

Как правильно похудеть

Болезнь распространена среди людей с избыточной массой тела, поэтому, если скорректировать питание и расстаться с лишними килограммами, симптомы будут проявляться слабее, а при параллельной лекарственной терапии могут исчезнуть вовсе. Врачи сходятся во мнении, что если у вас атеросклероз нижних конечностей, диета поможет улучшить состояние сосудов, как, впрочем, при скоплении холестерина в любой другой части организма. Похудение с помощью сбалансированной системы питания отразится и на внешнем виде: фигура станет подтянутой, лицо избавится от отеков, а вы почувствуете себя энергичнее.

Но в случае, когда вы находитесь в группе риска, на помощь придет другая версия диеты.

Диета при атеросклерозе головного мозга 1 ступени

Помимо диеты для людей, страдающих от проявлений атеросклероза, существует «облегченный» вариант, который вводится в систему питания как профилактическая мера. В этом случае из меню исключаются продукты, провоцирующие повышенное содержание холестерина в организме:

  • жирное мясо и сало;
  • сливочное масло, сметана;
  • печень, почки, мозги;
  • желтки яиц;
  • плавленые сыры;
  • молоко выше 1%.

Настоятельно рекомендуемая к употреблению продуктовая корзина включает в себя:

Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
  • рыбу всех сортов и типов жирности;
  • нежирное мясо;
  • овощи и особенно бобовые.

Остальные продукты, помимо запрещенных, разрешено употреблять в разумных дозах, не провоцирующих рост массы тела.

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.