Диета доктора Ковалькова

Диета Ковалькова Диеты для здоровья Диеты для красоты Диеты на каждый день Как похудеть на 10 кг Как похудеть на 20 кг Условия для похудения

Диета российского врача Алексея Ковалькова не новаторская, она основана на базовых аксиомах классической диетологии. Диета стала достаточно популярной и востребованной потому, что доктору удалось гармонично соединить общеизвестные правила в полноценную с медицинской позиции систему питания, которую он опробовал на себе, в результате чего за полгода похудел на 52 кг.

Теория правильного похудения: эффект сжатой пружины или диета Ковалькова против любых диет

Доктор Ковальков не приемлет нынешние методы снижения веса, всяческие «звездные» монодиеты и прочие, предполагающие резкое и жесткое ограничение объемов порций, голодание. Период больших ограничений в еде непременно сменится периодом непреодолимого обжорства. Вес, потерянный слишком быстро, имеет неприятную тенденцию возвращаться еще быстрее, чем уходил, прихватив с собой вдобавок несколько дополнительных килограммов. В этом выражается, так называемый, эффект сжатой пружины.

Диета доктора Ковалькова — не диета, но — диетическая система питания, которая подразумевает определенный образ жизни.

От теории — к практике: аэробные физические нагрузки

Особое внимание доктор уделяет аэробным нагрузкам, а именно хождению пешком. Ежедневную ходьбу он считает главным ключом к стройному телу, такой вид физических нагрузок не требует никаких усилий и затрат и обеспечивает оптимизированную нагрузку на организм. На втором этапе придется добавить к ходьбе еще и силовые упражнения, иначе не избавиться от уже накопившихся килограммов, но на третьем этапе и до конца жизни можно ограничиваться только ходьбой. Этому фактору уделяется настолько большое значение, что рекомендуется приобрести шагомер.

Диета доктора Ковалькова: меню и основные этапы

1. Подготовительный этап. Длительность 2-4 недели

Первый этап считается самым сложным, так как на фоне отмены простых углеводов и белков животного происхождения организм может испытывать «ломки». Принимайте пищу 5-7 раз в день, равномерно распределив во времени, небольшими порциями.

Пример меню на подготовительном этапе:

8.00 — Завтрак. Стакан обезжиренного кефира. Горсть орехов и отрубей.

10.00 — Второй завтрак. Яблоко.

12.00 — Обед. Половина грейпфрута.

14.00 — Второй обед. Вторая половина грейпфрута.

16.00 — Полдник. Яблоко.

18.00 — Ужин. Греческий салат (овощи + брынза).

На ночь. Стакан молока или отварные яичные белки.

Исключите из рациона:

  • животные белки — рыбу, птицу, свиное, говяжье и любое другое мясо;
  • продукты с гликемическим показателем, превышающим 60, к таким продуктам причисляются, например, хлебобулочные, кондитерские изделия, белый рис, макароны, картофель, морковь, свекла;
  • крепкий алкоголь, пиво, сладкая газировка;
  • мед, шоколад, сухофрукты.

Продукты, рекомендованные к употреблению:

  • отруби — ежедневно 100 г — запивайте водой или кисломолочными продуктами;
  • 5 стаканов воды ежедневно;
  • бобовые;
  • зерновые грубой обработки;
  • яичные белки (не более двух яиц в день);
  • горсть орехов на завтрак — грецких, кедровых или миндальных;
  • кисломолочные продукты, брынза, адыгейский сыр;
  • жиры — до 30 г;
  • фрукты, предпочтительно яблоки — с утра и до обеда;
  • допускается красное сухое вино — 250 г на ужин.

Необходимо ежедневно наращивать продолжительность пеших прогулок, за месяц количество пройденных за день шагов должно достичь 16 тыс. Чтобы легче перенести первый этап, рекомендуется больше времени проводить на солнце.

2. Основной этап — крейсерский режим. Длительность от одного месяца до года и более

При наблюдении в диет-клинике доктора Ковалькова основной этап рассчитывается индивидуально. Приемов пищи по-прежнему пять.

Продукты, рекомендованные к употреблению:

  • капуста,
  • лук,
  • редька,
  • огурцы,
  • чеснок,
  • шпинат,
  • салат,
  • петрушка,
  • яблоки,
  • груши,
  • цитрусовые, в особенности, грейпфрут,
  • ягоды,
  • орехи,
  • обезжиренные кисломолочные продукты,
  • отруби,
  • гречка.

Постепенно в меню вводятся постное мясо, нежирный творог, рыба и морские продукты. Обязательно на завтрак — горсть орехов, на обед — отруби, на ночь — два яичных белка. К ходьбе добавляются силовые упражнения, а в рацион питания — крупяные каши. Второй этап длится до достижения нормального веса.

Бывает так, что вес останавливается и больше не уходит. В этом случае Алексей Ковальков рекомендует 1-2 раза в месяц организовывать «загрузочные» дни, суть которых сводится к резко увеличенному в полтора раза объему пищи. Это должны быть каши, овощи и фрукты, богатые клетчаткой. «Загрузочный» день усиливает метаболизм. Время от времени, раз в месяц не лишним будет разгрузиться. Для этого придется весь день есть только арбуз или два дня — только вареный рис.

3. Поддерживающий этап

Суть заключительного этапа в том, чтобы научиться поддерживать свой нормальный вес всю сознательную жизнь. Разрешается постепенно вводить ранее запрещенные продукты, например, картофель или сливочное масло. Объем порций также можно немного увеличить. Нельзя пренебрегать ежедневной ходьбой на несколько километров.

Нормальный вес — формула Брока. Идеальное количество белка по диете Ковалькова

Для нормостеничного типа фигуры:

 

Для астеничного типа фигуры — минус 10% от найденного по таблице результата.

Для гиперстеничного типа фигуры — плюс 10% к найденному по таблице результату.

Суточная норма белка для второго этапа рассчитывается так: от нормального веса надо отнять 15% — это и будет необходимое количество белка в граммах.

Правильное питание: правила приготовления и сочетания продуктов, продукты-фавориты

  1. Ежедневно употреблять отруби, грецкие, миндальные и кедровые орехи, яичные белки — это продукты-фавориты.
  2. Выпивать как минимум литр воды в сутки; пить до еды, но не после неё!
  3. Рекомендовано пить до 4 чашек зеленого чая без сахара.
  4. По возможности, овощи употреблять сырыми.
  5. Крупы заваривать кипятком (но не варить).
  6. Мясо, рыбу готовить на пару либо запекать.
  7. Мясо сочетать с овощами,  рыбу — с овощами или творогом.
  8. Жареное под запретом.
  9. Идеальный завтрак: залить 2 ст. л. перемолотой в кофеварке гречки одним стаканом кефира с добавлением отрубей и миндального ореха.

 

Как правильно похудеть: рекомендации доктора Ковалькова

Спортивной ходьбой, силовыми упражнениями рекомендовано заниматься с утра перед завтраком не менее 40 мин. После этого в течение часа не желательно принимать никакую пищу, кроме отрубей и воды в неограниченном количестве.

Похожие статьи

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.