Барбарис

Польза и вред продуктов

Барбарис - знакомый с детства леденец. Однако, в нашей статье мы поговорим о ягодах барбариса. Вы узнаете, где используется барбарис и для чего.

Барбарис описание

Барбарис - это вечнозеленый кустарник, иногда небольшое дерево. Как правило, кроме листьев усыпан колючками. Иногда барбарис называют карамельным деревом. Из-за разнообразной по цвету листвы его любят садоводы и часто используют в декоративных целях. Листья могут быть зелеными, пурпурными, желтыми или даже с пятнами. Высота кустарника от 30 см до 3 метров.

Благодаря своей неприхотливости барбарис распространен практически на всех континентах. Исключение составляет Австралия и Антарктида. Особенно часто этот кустарник встречается на Северном полушарии, в горах.

Май - традиционно время цветения барбариса. Кустарник украшают желтые или оранжевые цветы в форме колокольчика. Цветущий барбарис наполняет воздух сладким, терпким ароматом. Это еще одна причина, по которой он отлично подходит для ландшафтного дизайна.

После цветения появляются плоды. Ягоды барбариса имеют продолговатую форму эллипса. Чем-то напоминают плоды боярышника или шиповника. Цвет, в основном, красный, реже встречаются ягоды черного окраса.

Барбарис фото

Барбарис полезные свойства

Кроме красоты кустарника, выгодно отличает барбарис состав.

В него входят :

  • пектиновое вещество;
  • макро и микроэлементы;
  • бета каротин;
  • каротинойды;
  • зола;
  • органические кислоты;
  • витамин С.

Такой обогащенный состав наделяет барбарис массой полезных свойств для нашего организма.

  1. Ягоды помогают справиться с болью и спазмами.
  2. Обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
  3. Способны снизить жар.
  4. Отличаются хорошей желчегонной и кровоостанавливающей способностью.

Барбарис применение

Барбарисы активно используют в самых разных областях нашей жизни. Из-за красоты кустарник взяли на вооружение ландшафтные дизайнеры. Можно встретить ограждения и живые изгороди из барбариса.

Отличает барбарис вкус. Он имеет кисло-сладкие ноты. Поэтому кулинария не обходит стороной эти ягоды. Барбарис придает изысканный вкус мясным блюдам, овощным салатам и даже десертам. Из ягод делают даже компоты, джемы и варенья. Особенно ценят барбарис в кавказкой кухне. Традиционно добавляют эту приправу в плов и купаты.

Известен барбарис лекарственными функциями. Используют ягоды в официальной и народной медицине, благодаря полезным свойствам ягод барбариса. Лечение ряда болезней проходит эффективнее в сочетании с препаратами барбариса.

К таким средствам можно отнести берберина бисульфат. Выпускается в таблетках. Хорошо помогает при холецистите и дискинезии желчных путей. Также в аптеках можно купить настойку листьев барбариса обыкновенного. Назначают ее, как желчегонное или кровоостанавливающее средство. К лекарственным формам барбариса всегда прилагается инструкция. Для достижения максимального результата важно соблюдать ее положения.

Еще одно применении барбарис нашел среди людей, стремящихся похудеть. На этот пункте остановимся подробнее.

Барбарис для похудения

Барбарис калорийность имеет очень низкую. Всего 29 калорий в 100 г продукта. По этой причине его активно используют диетологи. Кроме того, в барбарисе мало легкоусвояемых углеводов. Это также благотворно сказывается на фигуре.

Барбарис не сжигает жир, не уменьшает аппетит. Скорее наоборот - увеличивает его. При этом всё равно его ценят диетологи. Это связано с тем, что барбарис можно отнести к легким мочегонным и слабительным средствам. Параллельно с этим он обогащает организм витаминами, которых часто не хватает худеющим.

Худеющие предпочитают использовать чай из барбариса. Чайную ложку сухих ягод залейте кипятком. 10 минут и вкусный напиток готов. Если вы включите в свой рацион такой чай, хотя бы на время диеты, то процесс пойдет быстрее. При этом не стоит ждать чудес только от барбарисового чая. Он поможет вам в комплексе с правильным питанием и спортом.

Внешне барбарис похож на известные ягоды годжи. Отсюда возникает вопрос годжи и барбарис - одно и тоже? Нет, или не совсем нет. Другое название ягод годжи - тибетский барбарис. По этой причине их часто путают. Если говорить о полезных свойствах, то и барбарис, и годжи имеют их огромное количество. В ягодах годжи их немного больше. Велик риск купить барбарис вместо желанных ягод.

Если вы стали жертвой обмана, это, конечно, плохо. Панике поддаваться, однако, тоже не стоит. Барбарис вред не нанесет. Да и ягоды годжи не сотворят чуда в одиночестве для похудения. Также, как и в случае с барбарисом, годжи хороши в комплексе с другими мерами борьбы с лишним весом.

Барбарис противопоказания

В интернете сопровождают барбарис отзывы. Встречаются и положительные, и отрицательных. В своей статье мы рассказали об основных полезных свойствах этих ягод. При этом, есть и противопоказания к применению барбариса.

Препараты на основе барбариса или сами ягоды стимулируют мышцы. Из-за угрозы выкидыша не рекомендуют беременным женщинам.

Излишнее употребление барбариса может привести к отравлению. Как следствие - головокружение, тошнота, возможно даже кровотечение из носа.

Крайне опасны незрелые плоды барбариса. Они ядовиты.

Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.