Сельдерей для похудения

Вегетарианские рецепты Диетические рецепты Диеты Овощные диеты

Продуктов, помогающих приобрести красивую форму достаточно много, но просто ежедневно кушать одно и то же надоедает даже самым стойким. Рецепты вкусных блюд из сельдерея мы опишем в нашей статье.

Сельдерей: польза и вред

 «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» — вопрос, который проносится в голове при очередном «обследовании» холодильника. И именно сельдерей тогда приходит на помощь. Этот овощ набирает все больше популярности среди диетологов. Сельдерей для похудения – идеален. Он не только имеет низкую калорийность и хорошо сказывается на фигуре, но и заодно очищает пищеварительную систему.

Сельдерей любят не только за его эффективность в потере веса, но и за его положительное влияние на общее состояние организма.

Этот зеленый овощ помогает:

  • выводить лишнюю жидкость;
  • побороть бессонницу;
  • повысить иммунитет;
  • увеличить выработку тестостерона у мужчин;
  • очистить организм от шлаков;
  • снизить давление;
  • справиться с мочеполовыми заболеваниями.

Сельдерей для похудения применяется часто, и специалисты убеждают в его эффективности, но этот овощ имеет и некоторые противопоказания к употреблению.

Максимум 100 г этого овоща в день кушают люди, которые имеют:

  • аллергию;
  • проблемы с почками;
  • язву или гастрит;
  • колит;
  • варикозные заболевания;
  • эпилепсию;
  • тромбофлебит.

К тому же неправильное употребление этого продукта может нанести вред здоровью. В среднем за день можно съедать около 200 г сельдерея. Если есть его неограниченно, то можно получить расстройство желудка.

Ученые считают, что сельдерей влияет на выработку грудного молока, поэтому его не рекомендуют кушать во время вынашивания ребенка и в период лактации.

Суп из сельдерея

Решая применять сельдерей для похудения, не обязательно постоянно кушать исключительно этот продукт. Существует много разных рецептов вкусных и оригинальных блюд на основе данного овоща.

Начнем с первых блюд:

Борщ

  • куриное филе – 300г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • свекла 2 шт.;
  • сельдерей – 500г;
  • растительное масло;
  • лавровый лист;
  • черный перец горошком;
  • соль;
  • лимонная кислота.

Приготовление:

  1. Мясо моют и варят.
  2. После закипания, снимают пенку и продолжают готовить на слабом огне 20 минут.
  3. Добавляют измельченный картофель и обжаренный лук с морковкой, нарезанный сельдерей.
  4. Свеклу режут и обжаривают, заливают бульоном, продолжают тушить несколько минут и отправляют в суп.
  5. Далее в суп кладут щепотку лимонной кислоты и специи по вкусу.

Борщ доводят до кипения и выключают.

Крем-суп

  • сельдерей – 300г;
  • капуста – 150г;
  • морковь – 100г;
  • лук – 100г;
  • болгарский перец – 100г;
  • фасоль – 100г;
  • томатный сок – 1ст.

Приготовление:

  1. Корень сельдерея измельчают вместе с белокочанной капустой, морковью, луком, болгарским перцем и стручковой фасолью и отправляют в кастрюлю.
  2. Все заливают томатным соком и доводят до закипания.
  3. Вливают воду и продолжают тушить на слабом огне.
  4. После приготовления супа, ему дают постоять около десяти минут под крышкой.
  5. Когда суп полностью остывает, его смешивают блендером и подают к столу посыпая зеленью.

Помидорный суп

  • сельдерей – 300г;
  • помидоры – 5шт.;
  • капуста – 500г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • зелень

Приготовление:

  1. Сельдерей, полностью с корнем, стеблем и листьями измельчают вместе со свежими или консервированными помидорами, капустой и болгарским перцем и отправляют в кипящую воду.
  2. На большом огне все варят около 10 минут, а потом доводят овощи до готовности на маленьком огне.
  3. Забрасывают рубленую зелень и дают немного настояться.

Ореховый суп

  • чеснок – 2 зубчика;
  • грецкий орех – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 шт..

Приготовление:

  1. Несколько зубчиков чеснока растирают с грецким орехом.
  2. В кипящую воду отправляют измельченный картофель и соль.
  3. На крупной терке трут морковку, измельчают немного сельдерея и тушат их вместе.
  4. Далее тушеные овощи отправляют к картофелю и кипятят.
  5. Суп снимают с огня и туда отправляют перетертые орехи с чесноком.
  6. При желании добавляют зелень.

Суп на курином бульоне

  • сельдерей – 200г;
  • лук – 1 шт.;
  • цукини – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • капуста – 200г.

Приготовление:

  1. Нарезанный сельдерей смешивают с луком, цукини, картофелем и капустой.
  2. Все складывают в кастрюлю, и вливают туда куриный бульон.
  3. Варят суп 20 минут.
  4. После приготовления и остывания, все смешивают блендером и приправляют зеленью.

Такие супы очень вкусные, полезные и, что самое главное, низкокалорийные.

Сельдереевый сок

Самым эффективным способом использования сельдерея для похудения считают жиросжигающие соки на его основе:

Яблочно-огуречный

  • сельдерей – 150г;
  • капуста – 150г;
  • кислые яблоки – 350г;
  • огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Все продукты пропускают через соковыжималку. Такой сок пьют перед едой.

Яблочно-морковный

  • сок сельдерея – 50г;
  • сок яблока – 100мл;
  • сок моркови – 100 мл;
  • листки шпината – 6 шт.

Приготовление:

Шпинатные листья перебивают в кашу и соединяют со всеми заранее подготовленными соками. Такой напиток пьют как до еды, так и после.

Ананасово-лаймовый

  • сок сельдерея – 100мл;
  • сок ананаса – 200мл;
  • лаймовый сок – 1 ст. л.;
  • лед.

Все ингредиенты просто пропускают через соковыжималку. Это ударный сок, он влияет на скоростную потерю веса. Пьют его до еды, а еще лучше заменять им завтрак.

Делают и просто сок из сельдерея, пропустив растение через соковыжималку, но вкус такого напитка нравится не всем.

Чтобы увидеть эффект от напитков на основе этого растения, их следует пить ежедневно.

Салат из сельдерея

Главное блюдо диет – разные, вкусные и низкокалорийные салатики.

Сельдерейные салаты едят каждый день, а благодаря другим ингредиентам, с которым он совмещается, они не будут надоедать.

Лаймовый салат

  • сельдерей – 250г;
  • лаймовый сок;
  • оливковое масло;
  • зелень.

Приготовление:

Сельдерей натирают на крупной терке и добавляют немного лаймового сока, оливкового масла и зелени. Это блюдо прекрасно подходит на ужин.

Ананасовый салат

  • курица – 100г;
  • сельдерей – 250г;
  • сметана;
  • соль.

Приготовление:

  1. Предварительно сваренную курицу режут соломкой.
  2. Сельдерей трут на терке.
  3. Все продукты перемешивают и добавляют несколько кусочков законсервированного ананаса.
  4. Заправку для блюда делают из соли и сметаны, это блюдо замечательно подходит для завтрака.

Морковный салат

  • сельдерей – 100г;
  • морковь – 100г;
  • редька – 100г;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок.

Приготовление:

  1. Тертый на мелкой терке сельдерей и морковку смешивают с редькой.
  2. Заправляют блюдо небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока.

Апельсиновый салат

  • сельдерей – 350 г;
  • морковь – 150 г;
  • яблоки – 250 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • сметана.

Приготовление:

  1. Тертый сельдерей смешивают с морковью и кислыми яблоками.
  2. Часть апельсина чистят и делят на куски, а потом добавляют к подготовленным продуктам.
  3. Заправка состоит из сметаны. Такое блюдо можно кушать весь день.

Салат с морепродуктами

  • сельдерей – 250г;
  • замороженные морепродукты – 1 упаковка;
  • сметана.

Приготовление:

  1. Сельдерей мелко режут и варят до полного приготовления.
  2. Морепродукты отваривают на протяжении семи минут.
  3. Подготовленные ингредиенты смешивают и заправляют. Заправкой может быть сметана или низкокалорийный соус.

Все эти салатики жиросжигающие и помогут быстро потерять вес.

Сельдерей для похудения: отзывы

О сельдерее для похудения говорят в журналах и на форумах в интернете. Отзывы об этом растении положительные:

Станислава говорит, что никогда не любила этот продукт, но после недельной диеты, он стал ее любимым овощем. За время похудения ей удалось сбросить 3 кг.

Людмила рассказывает, что за первый раз на диете избавилась от 7 кг и собирается посидеть на ней еще. Но девушка предупреждает, что выходить из нее надо постепенно, иначе вес вернется.

Диана на сельдерейных супчиках сбросила 5 кг, но дались они ей сложно.

Валентина, которой этот продукт не по душе, призналась, что благодаря диете на сельдерее вообще потеряла аппетит и 6 кг.

Сельдерей для похудения применяется очень активно, рецепты блюд легкие и вкусные, а отзывы положительные. Поэтому это растение можно смело использовать, чтобы убрать несколько лишних сантиметров.

Похожие статьи

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.