Диета в мультиварке: рецепты, рекомендации, секреты приготовления

Диета Дюкана Диетические рецепты

Мультиварка на кухне не только ускоряет время готовки. С ее помощью получить диетические блюда становится проще. О роли мультиварки в питании для похудения читайте в нашей статье.

Особенности диеты в мультиварке

Мультиварка оснащена множеством программ, среди которых не только варка, жарка, тушение и прочие виды обработки пищи, доступные при наличии плиты. В большинстве мультиварок можно приготовить йогурт, в котором не будет сахара и вредных добавок, диетические паровые блюда, еду без растительного масла и жира. Эта техника — незаменимый прибор для тех, кто ценит действительно здоровую пищу.

О других плюсах диеты, рецептов в мультиварке

  • Антипригарная поверхность чаши позволяет готовить с минимальным количеством жира или вовсе без него.
  • Разнообразие режимов делает возможными практически любые блюда. Особое свойство мультиварки — низкие температуры, при которых пища не теряет своих вкусовых особенностей.
  • Специальные программы делают возможным приготовление еды для лечебных систем питания, например, диеты 5 в мультиварке.
  • Герметично закрытая емкость сохраняет большую часть полезных веществ.
  • Не нужно контролировать процесс готовки.

Диет блюда в мультиварке

Натуральный йогурт

Ингредиенты:

  • нежирное молоко — 1 л;
  • натуральный йогурт без добавок — 1 баночка.

Вскипятите молоко. Сделайте это на плите или воспользуйтесь режимом мультиварки «Мультиповар», выставив температуру 160 градусов. Дайте остыть молоку примерно до 40 градусов. В чашу с молоком влейте взбитый йогурт, перемешайте ингредиенты. Готовьте в режиме йогурта 6-8 часов. Периодически проверяйте продукт: он должен быть густым. Как только состав обрел плотность, выключите прибор и остудите йогурт при комнатной температуре.

Тыквенный суп с рисом

Ингредиенты:

  • фасоль — 1 мультистакан;
  • тыква — 100 г;
  • рис — 0,5 мультистакана;
  • лук — 1 шт.;
  • корень сельдерея — 0,5 шт.;
  • растительное масло;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • соль;
  • зелень.

Обжарьте измельченный лук, включив режим «Жарка». Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте рис и готовьте 10 минут. Тыкву нарежьте кубиками, сельдерей потрите на крупной терке. Не меняя программу, добавьте овощи, сваренную до готовности фасоль, залейте их водой и посолите. Готовьте в режиме «Тушение» 40 минут. Зелень и давленный чеснок добавляйте прямо в тарелку.

Запеченное куриное филе

Ингредиенты:

  • филе курицы — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • лук — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • соль, специи.

Натрите птицу специями и солью, оставьте в открытой емкости на 30 минут. Каждое филе положите на отдельный кусок фольги, сверху выложите лук, порезанный кольцами, несколько кружочков томата и ломтик сыра. Заверните курицу по бокам в фольгу, соорудив своеобразные лодочки, в которые будет стекать сок во время готовки. Поместите «лодочки» в чашу мультиварки, запекайте в режиме «Выпечка» 40 минут.

Диета Дюкана в мультиварке

Диета Дюкана подразумевает употребление большого количества белка, сниженное количество углеводов и минимальную норму жиров. Мультиварка в диете Дюкана помогает справиться с последним правилом — готовить низкокалорийные блюда без жира и масла. Знаменитая французская диета дарит сладкоежкам бесчисленное количество рецептов сладостей, приготовить которые с мультиваркой становится в разы проще.

Диета Дюкана: рецепты в мультиварке

Куриный рулет

Ингредиенты:

  • филе курицы — 3 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • желатин — 30 г;
  • молотая красная паприка — 1 ст.л.;
  • смесь перцев;
  • сухая зелень;
  • соль.

Нарежьте птицу небольшими кусочками, поместите в миску со всеми остальными ингредиентами. Чеснок пропустите через пресс, мясорубку или просто мелко нарежьте. Массу выложите в рукав для запекания, надежно стяните края и отправьте на дно мультиварки. Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут. По сигналу достаньте рулет, остудите при комнатной температуре и прямо в пакете отправьте в холодильник до полного застывания. Блюдо готово спустя 10 часов.

Омлет с морепродуктами

Ингредиенты:

  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • коктейль из морепродуктов — 0,5 кг;
  • нежирное молоко — 0,5 ст. л.;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль.

Взбейте молоко с яйцами, посолите и добавьте любимые специи. Чеснок мелко нарежьте, лук измельчите полукольцами. Обжарьте лук и чеснок в режиме «Жарка», можно сбрызнуть дно чаши растительным маслом. Добавьте морепродукты и продолжайте жарить до их готовности. Вылейте в чашу яйца с молоком, смените программу на «выпечку» и готовьте около получаса.

Творожные кексы

Ингредиенты:

  • нежирный творог — 200 г;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • сахарозменитель по вкусу;
  • овсяные отруби — 2 ст. л.;
  • ванилин по желанию.

Отруби измельчите в муку при помощи кофемолки. Можно заранее позаботиться об этом ингредиенте и поискать готовую отрубную муку на прилавках магазинов.

Разотрите творог и яйца в ровную массу, добавьте сахарозаменитель и ванилин. Когда смесь будет однородной, соедините ее с отрубями.

Используйте силиконовые формочки, в них кексы приготовятся без масла. Выложите творожный состав в формы, поставьте их на дно чаши, запекайте в режиме «Выпечка» около часа.

Похожие статьи

Комментарии

Добавить комментарий

© 2007-2016 Информационный интернет-сайт Vesdoloi. Статьи о способах похудения, диетах с отзывами и результатами.
Диетические рецепты, эффективные средства для похудения, диеты врачей, коррекция фигуры, системы питания и многое другое.
Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник.

Яндекс.Метрика